海參屬于低熱量高蛋白食物，易消化好吸收，我每年會(huì)吃一段時(shí)間 ?，F(xiàn)在我婆婆每天都在吃，已經(jīng)吃了好多年了，她感覺吃海參的最大好處是身體的抵抗力增強(qiáng)了，這些年基本上不感冒了 。而且還有一個(gè)好處就是體弱無力，現(xiàn)在也覺得自己身上“有點(diǎn)勁”了 。
第一，吃海參有什么好處？海參含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)成分不低，適當(dāng)經(jīng)常吃點(diǎn)有助于補(bǔ)腎養(yǎng)血、消除疲勞、輔助提升免疫力 。我親身感受吃海參對(duì)年老體弱者有一定的補(bǔ)虛作用，可幫助緩解身體因?yàn)樘摪Y而導(dǎo)致的某些不適 。
海參有不少好處，但也不是“靈丹妙藥”，不能起著“治療”作用，有病還是要到醫(yī)院診治 。而且，海參不宜多食，吃得過多可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)影響健康，反而起不到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用 。
此外需要注意的是，過敏體質(zhì)、腎功能有問題的人不能吃，要了解自己的身體狀況再考慮適當(dāng)進(jìn)補(bǔ) 。
第二，我經(jīng)常吃海參，今年我準(zhǔn)備入秋后就購買著吃 。我不是一年四季都吃海參，夏天就不會(huì)吃，會(huì)選擇在春秋冬季吃，因?yàn)橄奶斐院⑷菀咨匣?。夏天身體濕氣比較重、脾胃功能低下，不適宜進(jìn)補(bǔ)，“補(bǔ)大了”在養(yǎng)生方面會(huì)適得其反 。
此外海參價(jià)格較貴，也是我不舍得吃的原因之一，總覺得自己正常吃飯就好 。但人過60歲，各種虛癥接踵而至，體虛乏力、時(shí)常頭暈耳鳴、食欲減退，此外我還肩負(fù)重任，需要照顧年邁的父母，自身健康也是不能忽視的，所以我覺得應(yīng)該“好好愛自己”，秋天進(jìn)補(bǔ)一點(diǎn)，這該花的錢還是要花 。
第三，怎么吃比較好呢？海參的吃法有很多種，新鮮的海參處理干凈以后，可以放點(diǎn)佐料涼拌著吃 。不過最好的方法是蒸著、煲湯吃 。當(dāng)然，紅燒海參更美味 。
我經(jīng)常這樣吃：泡發(fā)好的海參或者即食海參，可以用高壓鍋蒸一下，小的一個(gè)、大的每天半個(gè)，蒸好后蘸蒜醬吃，最好隨早餐吃，一天內(nèi)促進(jìn)新陳代謝，幫助身體消除疲勞狀態(tài)，有助于改善臟腑功能 。
【吃海參有什么好處，你們吃過嗎，怎么吃?】我有時(shí)候也會(huì)改變一種吃法，讓自己的口味改變一下，用海參做湯吃 。把海參切段或者切片，放入鍋里做一個(gè)海參蛋花湯，放點(diǎn)鹽、胡椒粉、香菜、蔥花等佐料，熟了放點(diǎn)香油，吃起來美味又開胃 。
小結(jié)：海參的價(jià)格不等，有野生的也有養(yǎng)殖的，我個(gè)人覺得不一定買最貴的，但要購買營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)好點(diǎn)的，一般的海參價(jià)位常年吃也要近萬元，因此經(jīng)濟(jì)承受能力也要考慮到 。
如果沒有禁忌，中老年人有條件吃點(diǎn)海參進(jìn)補(bǔ)還是不錯(cuò)的，對(duì)身體健康、延緩衰老、增強(qiáng)身體抵抗力很有益處和幫助 。
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