山竹外面黃黃的疙瘩是什么
山竹表面的黃點(diǎn)是山竹果樹(shù)流出的黃色乳膠風(fēng)干后留下的 。俗稱(chēng)“山竹膠” 。山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類(lèi)物質(zhì)，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質(zhì)可以確保果實(shí)在未成熟時(shí)不受昆蟲(chóng)、真菌、植物病毒、細(xì)菌和動(dòng)物的侵害 。
山莽吉柿（學(xué)名：Garcinia mangostana L 。），俗稱(chēng)山竹，或山竺、山竹子、倒捻子 。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對(duì)生，小枝具明顯的縱稜條 。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形 。
雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對(duì)，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5 8室，幾無(wú)花柱，柱頭5-6深裂 。果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色 。
花期9-10月，果期11-12月 。。
山竹里面的核可以吃嗎
山竹的種子是不能吃的，里面的黃黃的東西也不能吃，若是把黃色的弄掉之后是白色的還可以吃 。若是有黃色的而且果殼很軟，建議還是不要吃了 。如果不小心將山竹種子吃下肚，放心沒(méi)有事 。只要沒(méi)有卡住，問(wèn)題不大，它會(huì)通過(guò)腸道一兩天就排出來(lái)了，不需過(guò)度擔(dān)心 。
山竹里面黃黃的是什么?可以吃嗎?
黃黃的也是果肉，可以吃 。
1、山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西，說(shuō)明存放的時(shí)間太久，已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了 。有的可能把黃黃的弄掉白色的還是可以吃的 。但是，如果有黃黃的而且殼軟就是爛掉了，最好不要吃了 。
另外沒(méi)有熟透的山竹里面也會(huì)有黃色漿汁，無(wú)害，可以吃的，不過(guò)味道不怎么樣 。如果外面出現(xiàn)了黃點(diǎn)，那么壞消息就是，里面多半也變黃了 。
2、如果是山竹蒂頭上的黃色物質(zhì)，那就是是果實(shí)自身分泌的，如果采摘過(guò)程中蒂頭受到損傷，那么就會(huì)有這種黃色黏液溢出，凝結(jié)在果實(shí)表面 。另外，運(yùn)輸過(guò)程中果實(shí)受損、擠壓就會(huì)有黃色黏液分泌出來(lái)了，這種物質(zhì)對(duì)人體是沒(méi)有任何危害的 。
擴(kuò)展資料
山竹果實(shí)成熟后，果實(shí)為直徑4－8厘米的球形，表面光滑，肉質(zhì)萼片及外果皮內(nèi)層的柱頭殘存，果皮很厚且極為堅(jiān)硬，需用刀才能切開(kāi) 。其果皮為黑紫色或粉紅色，很厚，味苦，一般不食用；果肉為白色，瓣?duì)?，外觀頗似蒜瓣，可食用，味道濃郁，清涼甜美，口感柔和，有質(zhì)感 。
參考資料來(lái)源：百度百科——山竹
山竹是吃里面白的果肉嗎
山竹是吃里面白的果肉的 。山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子 。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實(shí)山竹 。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱(chēng)"果中皇后" 。
山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸(HCA)對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在吃山竹時(shí)或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果 。
(然而，臨床應(yīng)用顯示，對(duì)于減輕體重或減少身體脂肪總量方面，HCA沒(méi)有任何作用)山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用 。
山竹外面黃黃的點(diǎn)是什么
山竹外面黃黃的點(diǎn)是山竹自身采摘的時(shí)候產(chǎn)生的分泌物，不是代表壞的，但是里面如果有黃色的就不能吃了，起碼不是新鮮的 。另外山竹只能吃里邊的白肉，核也不能吃 。挑選的時(shí)候要看柄是不是綠色的，綠色比較新鮮 。山竹底部有幾個(gè)瓣里面就有幾瓣，按壓中間部位會(huì)很好壓開(kāi)，而且山竹不容易破掉，不要買(mǎi)太硬或太軟的，要么買(mǎi)回去打不開(kāi)要么發(fā)現(xiàn)是爛的，適中就好 。
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