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很顯然，這種肉是不利于人體健康的。我們一定要留意。專家提醒消費(fèi)者，應(yīng)有針對性地掌握“注水肉”的鑒別方法。
專家提示
用眼看
牛肉纖維組織粗，注水后的牛肉像洗過一樣；豬、羊肉纖維組織細(xì) ，注水后的瘦肉看上去水淋淋地發(fā)亮，不注水的瘦肉外表呈風(fēng)干狀，顏色略微發(fā)烏。
用手摸
“注水肉”由于沖淡了體液，所以沒有黏性。
【為什么新鮮的荔枝不能多吃】用刀切
注水肉黏刀，不注水的肉不易黏刀；同時，注水肉彈性差，刀切面合攏有明顯痕跡，如腫脹一樣。
用紙巾擦
將紙巾貼在剛切開的切面上，不注水的豬肉，一般紙上沒有明顯浸潤或稍有浸潤，注水的豬肉有明顯浸潤，并且可以點燃、燒著。
新鮮荔枝可以多吃嗎
新鮮荔枝不可以多吃，荔枝食用過量后果是肥胖，低血糖，中醫(yī)有一枚荔枝三把火的說法，患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火。荔枝具有降血糖的藥理作用，大量進(jìn)食可引起低血糖，輕者頭暈惡心、疲乏無力、腹痛腹瀉、面色蒼白等，重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。
新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣，挑選時可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的釘密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。
荔枝為什么不能多吃？多吃對身體有危害嗎？
會上火，熱性水果。因此對于本身手腳發(fā)熱，長痘，咽炎的人群不建議吃。但是痛經(jīng) ，手腳發(fā)冷是可以適量吃。
荔枝中含有大量的糖分，尤其是果糖，在兒童等體弱者食用過多的果糖后，會刺激他們體內(nèi)胰島素的升高，使得他們出現(xiàn)低血糖的癥狀。醫(yī)生建議，成人一天荔枝攝入量不超過10顆，兒童不超過5-6顆，而且要盡量避免空腹食用荔枝。荔枝雖好可不要貪吃哦！

如果吃的過多會引起眼睛紅腫、口腔潰瘍、咽喉腫痛、五心煩熱，這些上火的癥狀會危害身體健康。荔枝吃多了會導(dǎo)致過多糖分的攝入，而過多糖分進(jìn)入到體內(nèi)會引起血糖的波動，進(jìn)而會增加罹患糖尿病的風(fēng)險。
小孩不建議吃像荔枝、龍眼這樣一些含糖量高的水果，因為空腹或者吃比較多的荔枝容易引起低血糖，甚至?xí)l(fā)生危險。

一顆荔枝三把火，荔枝吃多了是會上火的，我不知道大家是怎么樣的感覺，反正我自己是吃了幾顆后嘴巴馬上就會變苦，所以我買的荔枝很少是直接吃的，我都是把荔枝做成了荔枝酸奶凍以后再吃，這樣吃荔枝就不會上火了，清涼又解暑，喜歡的朋友也可以試一試啊，真超級好吃。另外，我身邊很多不容易上火的人，寒涼體質(zhì)的人來說，吃荔枝反而有好處。