怎么樣選山竹？
用手按下去有點軟，象是能捏開就是好的，硬的不能買山竹的底部有幾個象花瓣一樣的打開后，里面的果肉就有幾瓣
【山竹怎么選才能買到好的】怎樣才能選到新鮮的山竹呢？
選山竹一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果 。挑選時可以用手指輕壓外殼，如果外殼太硬，即使用力壓也不能使表皮凹陷，就表明山竹已經(jīng)失水過多，不能吃了 。如果外殼軟而且有彈性就表示山竹新鮮，適宜食用 。也可以通過觀察果實蒂瓣和外殼的顏色來選擇，新鮮山竹蒂瓣是綠的，外殼色澤鮮艷、有光澤 。
山竹要怎么選才是最好的？
這時候，別管攤主怎么忽悠，你都要選萼片數(shù)最多的往秤上放，別忘了是你掏錢，也是你吃山竹
買山竹時怎么選好壞？
5月至9月是山竹的盛產(chǎn)季節(jié)，挑選時應(yīng)該挑中等偏小的 。新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，捏起來外殼比較軟，有彈性，打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色的 。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已成熟，如果外殼硬得像石頭一樣，多半不能吃了 。山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少 。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日后風味每況愈下，最多只能貯藏10天 。
山竹要怎么選才是最好的？
如果果殼硬得按不下去，那你就果斷地把這個山竹放回原處吧
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