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牛肉的大黃瓜條如何做著吃好吃
煎牛排（黃瓜條）
煎牛排（黃瓜條）的做法
主料
牛排（大黃瓜條）100g 蔬菜沙拉
輔料
黑胡椒鹽
橄欖油
煎牛排（黃瓜條）的做法步驟
1. 牛排先兩面撒鹽、黑胡椒，在抹上少許橄欖油
2. 準(zhǔn)備材料的同時開大火預(yù)熱平底鍋2分鐘
3. 放入牛排，不要動，大火1分鐘，接著反面。兩面都上色之后開中火兩面各煎1分鐘（根據(jù)牛排厚度和需要的熟度）
4. 煎好牛排之后一定要靜置2-3分鐘一邊牛肉內(nèi)部肉質(zhì)回縮，如果需要切片橫著切1功夫薄片。最后擺上沙拉
小貼士
煎牛排鍋一定要熱，很熱很熱，這樣才能使外邊上色，里邊又更嫩。牛排放鹽的話，只要你的牛排夠厚，在你覺得夠了的時候，就再放點(diǎn) 。
牛肉黃瓜條怎么做？
用料：牛肉；黃瓜2根；茭白1根；鹽；紅葡萄酒；黑胡椒粉；糖；生粉；雞精；生抽；色拉油
牛肉黃瓜條的做法
1、牛肉切絲（橫切片，豎切絲，切斷筋，吃上去比較嫩），用上述調(diào)味料上漿，至少10分鐘

2、黃瓜、茭白切片

3、坐鍋熱油，放牛肉快速炒至變色，盛出

4、另起油鍋，放茭白、黃瓜炒

5、炒到變軟加鹽放炒好的牛肉

6、牛肉炒勻即可盛出

牛肉黃瓜冷面怎么做？
材料冷面面條400克，蘿卜170克，黃瓜50克，牛肉300克，梨100克，雞蛋120克，松子10克調(diào)味料清醬9克，糖40克，醋60克，發(fā)酵芥末 5 。
4克，，蒜頭20克，鹽1 0克，細(xì)辣椒粉2 。2 克，辣椒絲0 。5克做法 ①牛肉、蒜均洗凈入鍋，加適量水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮1小時。②牛肉撈出來涼后切片，肉湯涼后去除浮油。
③黃瓜洗凈切斜片，用鹽水腌約20分鐘瀝水；蘿卜切片，加鹽、糖、醋、細(xì)辣椒粉腌漬；梨去皮切成半月形，腌在糖水里；松子去笠；辣椒切絲；鍋中放雞蛋、水、鹽，大火煮5分鐘轉(zhuǎn)中火煮約12分鐘，浸泡在冷水里去殼切半。
④鍋中加水，沸騰時入冷面面條煮2分鐘左右撈出，冷水沖洗后瀝去水分。⑤面條入碗中，擺上牛肉片、黃瓜、蘿卜、雞蛋、梨片、松子、辣椒絲等，淋上冰涼的肉湯即可。。
牛肉黃瓜條怎么做
方法/步驟
1
首先要制作牛肉炒小黃瓜條就必須購買好食材牛肉和小黃瓜，一般超市或市場都很容易就購買到這兩樣食材了。