5、山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，抗氧化作用強(qiáng)，而且有保健功效 。不過(guò)食用要適量，因?yàn)殡m然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過(guò)量攝入此物質(zhì)會(huì)增加酸中毒的可能性 。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過(guò)量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒 。
【山竹一天吃幾個(gè)為宜】
二、常吃山竹的好處：
1、提高抵抗力
吃山竹的好處首先又在于提高抵抗力，山竹中有大量維生素C，維生素P和有機(jī)酸物質(zhì)，從而加強(qiáng)白細(xì)胞活性，從而加強(qiáng)人體的新陳代謝速度，起到提高免疫力的作用 。
2、刺激腸道蠕動(dòng)
吃山竹可以幫助腸道蠕動(dòng)，山竹中的果膠和纖維素物質(zhì)讓我們可以更加順暢的排毒排便，減少人體毒素 。
3、防感冒咳嗽
山竹中的維生素C和山竹皮都可以幫助我們改善感冒咳嗽癥狀，如果用山竹皮泡水喝效果也會(huì)更好 。
4、防癌
吃山竹可以增加人體抵抗自由基的能力，降低癌細(xì)胞的生長(zhǎng)幾率 。山竹中的水果富含有抗氧化物質(zhì)，其中黃酮類物質(zhì)還可以抗炎 。
擴(kuò)展資料
山竹的挑選
1、捏捏看 。
山竹的殼不要太硬的，那種特別的硬的應(yīng)該是里面是壞掉的 。所以要選那種捏起來(lái)不是那種“奇特”的硬的那種，不太好描述 。
2、看外表 。
山竹尾巴上有幾個(gè)瓣，里面就會(huì)有幾個(gè)山竹瓣，可以選瓣數(shù)多的 。
3、看整體 。
那種表面上流著黃色液體的就不要選了，那種里面是壞掉的 。要選整體圓潤(rùn)的，沉一點(diǎn)的，里面會(huì)比較飽滿了 。
4、看顏色 。
顏色的話就是那種紫紅色的為最佳，不要那種黑黑的 。表面要有那種新鮮的彈性，否則就是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那樣的不能挑 。
5、看山竹柄 。
山竹上面那個(gè)柄，最好選那種新鮮的綠色 。那樣代表著山竹比較新鮮，摘下來(lái)的時(shí)間和存放的時(shí)間不是特別長(zhǎng) 。
參考資料百度百科莽吉柿（山竹）
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