父母給的臘腸怎么做好吃
臘腸吃法很多，用來蒸飯不錯,油炸也好吃,燒烤好吃但吃多了不好 。還可以用來切片炒菜 。臘腸 芥蘭烹制材料(兩人份)材料：芥蘭(722克)、廣式臘腸(114克)、姜(3片)調(diào)料：油(1湯匙)、鹽(2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白糖(1/5湯匙)、醬油(1/2湯匙)、 香油(1/3湯匙)做法:1 芥蘭去葉留梗，洗凈瀝干水，斜刀切成段，姜去皮切成片 。
2 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，將芥蘭和臘腸分別放入沸水中氽燙30秒，撈起過冷河瀝干水待用 。3 剝掉臘腸的腸衣，斜刀切成片待用；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)勻成生粉水 。
4 燒熱1湯匙油，放入臘腸以小火煸至出油，倒出鍋內(nèi)余油后，撥開臘腸騰空鍋底，放入姜片爆香 。5 倒入芥蘭段大火快炒1分鐘，灑入1/2杯清水煮沸 。6 加入1/2湯匙雞粉、1/5湯匙白糖、1/2湯匙醬油、1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油炒勻入味，倒入生粉水勾芡，即可出鍋 。
廚神貼士1、芥蘭梗口感爽脆鮮甜，適合用廣式臘腸來炒，湖南、四川的臘肉咸鮮味較重，不宜選用 。2、以臘味入菜前，應先用水煮至變軟，撈起過冷河去掉腸衣，才容易切成片 。
3、臘腸的油份較多，可先用小火煸出油，倒出鍋內(nèi)余油后，再放入芥蘭拌炒，可使成菜不會過于油膩而難入口 。4、芥蘭的葉不要丟棄，可以用蒜蓉和蠔油拌炒一下，又是一道下飯的菜肴了 。5、建議選購根莖粗大的芥蘭，這種芥蘭口感爽脆清甜，可以做成冰鎮(zhèn)芥蘭，也可以用蠔油或臘腸來炒制 。
臘腸荷蘭豆開胃食譜 工藝：炒臘腸荷蘭豆的制作材料：主料：臘腸150克,荷蘭豆100克調(diào)料：大蒜（白皮）15克,植物油15克,鹽2克,味精1克,白砂糖1克臘腸荷蘭豆的做法：1 。
臘腸、荷蘭豆、蒜分別洗凈，切成絲備用；2 。鍋中倒油燒熱，倒入臘腸和一半的蒜絲，翻炒幾下；3 。再放入荷蘭豆，加鹽調(diào)味翻炒均勻；4 。再放入剩余的蒜絲炒熟，加味精和白糖即可 。
自制臘腸怎么做好吃呢？
去網(wǎng)上查應該會有的 我們這里有做過不知道怎么說
湖南臘腸怎么做好吃？
【冷凍的臘腸怎么做好吃】寶寶太小了,不建議做這些給寶寶吃的呢 。祝寶寶健康成長
臘腸蒸豆腐怎么做最好吃？
材料臘腸1條，板豆腐1塊，蔥1/2根0調(diào)料醬油1茶匙，料酒1大匙倣法板豆腐洗凈切?。慌D腸切片；蔥洗凈切蔥 花，備用 。將板豆腐丁放入盤中，再放上臘腸片與蔥花 。加入所有調(diào)料，放入蒸鍋中以大火蒸7分鐘 即可 。
臘腸怎么做好吃
主料：油皮300克調(diào)料：植物油50克,鹽4克,味精3克,料酒15克,蔥白5克,姜5克,淀粉(豌豆)8克素臘腸的特色：形似臘腸，滋味鮮香 。素臘腸的做法：1 。先取出腐皮一張，回軟后備用，將剩余的腐皮回軟后切成小塊，放入鍋中，加入植物油，素清湯50毫升、精鹽、味精、料酒、蔥白、姜一起燒透入味，揀去蔥白、姜，撈出腐皮備用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約15克 。
2 。
取出已經(jīng)回軟的腐皮一張，順長切6厘米寬長條，鋪開，將燒好的碎腐皮順長擺好，用腐皮卷緊，縫口處用水淀粉抹一下，卷好后，再用干凈紗布卷成腸子形，用線扎緊，放入籠中蒸熟，取出晾涼，解開紗布，即成香腸，食用時將香腸切斜刀片，擺盤即成 。
臘腸怎么做好吃視頻有木有??？
可以直接蒸著吃,或者炒菜吃的,變化花樣就行 。
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