豆角怎樣放保鮮時間長
豆角的保存方法
1、豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然后放在陰涼處晾干，再用袋子裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里，想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了，這個方法豆角可以保鮮一個月 。
2、在菜窖內(nèi)先鋪5厘米厚的沙子，上面擺豆角5―7厘米高，然后一層沙子一層豆角，擺三層豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子 。每隔10天倒一次堆 。此法可貯存1―2個月 。
3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐里或木箱里，中間留一定縫隙，不要塞得過緊 。然后搬入菜窖內(nèi)，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜賬密封 。開始每天把薄膜打開換氣一次即可 。
擴(kuò)展資料：
主要價值
主要價值豆角的豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，從豆莢的長短可分為長豆角(30厘米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角 。豆角富含蛋白質(zhì)及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C，是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜;豆角干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質(zhì)來源 。
豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，人們常將豆角作為主菜食用 。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎 。
李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”;所謂“營衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量;此外，多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用 。
豆角中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醇，適用于高血脂人群;還能加強(qiáng)胃腸蠕動，有利于防止便秘 。豆角具有較高的營養(yǎng)價值，又有多方面的功能，因此，深受人們的喜愛 。
參考資料：百度百科-豆角
豆角怎樣放在冰相才能長時間保鮮？
【豆角怎樣放保鮮時間長】將買回來的豆角，不洗，連著上面的泥土，用報紙包裹一下，再用塑料兜包，不用將塑料兜系的太嚴(yán)，然后放入冰箱冷藏中即可，等需要吃的時候，再拿出來洗干凈 。蔬菜的保鮮期其實(shí)都不是很長，還是趁著新鮮今早吃比較好，不然營養(yǎng)也會流失的
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