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榴蓮千層蛋糕是榴蓮做的嗎

云知道

榴蓮千層蛋糕怎么做呢？
先把細(xì)砂糖加入到雞蛋里，一起攪拌均勻，打發(fā)至魚眼泡（冷藏的雞蛋不易打發(fā)但是打法后穩(wěn)定，建議新手使用常溫的雞蛋），打發(fā)時(shí)間大概2-3分鐘，先低速，然后高速
做一個(gè)6寸榴蓮千層蛋糕需要多少榴蓮，榴蓮好貴啊，賣
大約有一斤多呢
主料
大雞蛋3個(gè) 白砂糖40g
純牛奶280g 淡奶油20g
黃油20g 低筋面粉120g
淡奶油(夾心奶油部分)500g 白砂糖(夾心奶油部分)50g
榴蓮300g
輔料
鹽1g 檸檬汁3滴
榴蓮千層蛋糕的做法步驟
榴蓮千層蛋糕的做法圖解11. 雞蛋打入盆中，加入細(xì)鹽、白砂糖 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解22. 攪拌至糖融化
榴蓮千層蛋糕的做法圖解33. 加入牛奶、淡奶油 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解44. 攪拌均勻
榴蓮千層蛋糕的做法圖解55. 加入融化成液體的黃油
榴蓮千層蛋糕的做法圖解66. 攪拌均勻
榴蓮千層蛋糕的做法圖解77. 加入低粉
榴蓮千層蛋糕的做法圖解88. 攪拌均勻
榴蓮千層蛋糕的做法圖解99. 用網(wǎng)篩過濾至少四遍
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1010. 讓面糊更加細(xì)膩無氣泡
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1212. 然后開小火煎烙
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1313. 當(dāng)餅皮起鼓泡泡的時(shí)候就是熟了，不用翻面 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1414. 馬上將鍋?zhàn)臃旁跐衲ú忌?，以達(dá)到給平底鍋降溫的目的 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1515. 用手輕輕掀開一邊，一揭即可脫離 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1616. 烙好的餅皮疊放在一起 。最后我做了一張比較大、厚的餅皮，放在最上面一層比較美觀 。
【榴蓮千層蛋糕是榴蓮做的嗎】榴蓮千層蛋糕的做法圖解1717. 因?yàn)轱炂だ拥牟皇呛軋A，如果想美觀的話就用8寸蛋糕圓模的蓋子，用力壓一下，把多余的去掉 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1818. 餅皮就很圓啦
榴蓮千層蛋糕的做法圖解1919. 蠻薄的有沒有
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2020. 500克淡奶油加50克白砂糖打發(fā)，可以稍微硬一點(diǎn) 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2121. 把300克的榴蓮攪成泥，不喜歡可以不攪 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2222. 我嫌麻煩就把榴蓮泥跟奶油直接混合一起 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2323. 用橡皮刮刀攪拌均勻
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2424. 想抹得均勻漂亮點(diǎn)，就借助這個(gè)家伙吧~不需要就忽略這家伙哈~開始抹咯！放一層餅皮 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2525. 再放一層榴蓮奶油
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2626. 抹均勻
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2727. 再放一層餅皮
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2828. 再放一層榴蓮奶油
榴蓮千層蛋糕的做法圖解2929. 再抹均勻，以此類推 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解3030. 從模具取出
榴蓮千層蛋糕的做法圖解3131. 用抹刀把周圍多余的奶油抹掉
榴蓮千層蛋糕的做法圖解3232. 抹好后蓋上那張比較大、厚的餅皮 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解3333. 稍微整理好
榴蓮千層蛋糕的做法圖解3434. 做好后蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏4小時(shí)，切的時(shí)候絕對(duì)好切 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解3535. 家里只剩250克的奶油，所以做出來的高度不夠，扁扁的不太美觀 。
榴蓮千層蛋糕的做法圖解3636. 成品
榴蓮千層蛋糕里面是不是真的有榴蓮果肉
當(dāng)然有真的榴蓮果肉，不然就不叫榴蓮千層蛋糕了榴蓮千層蛋糕是用新鮮的榴蓮做的么
榴蓮（學(xué)名：Durio zibethinus Murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長(zhǎng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅(jiān)實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果 。

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