
1、材料:排骨一斤;調(diào)料:蒜蓉、生抽、姜絲、壓榨花生油、糖、料酒、老抽;
2、排骨先放冷水里煮開,出血水;
【蒜蓉排骨的家常做法 蒜蓉排骨怎么做】3、起油鍋,下排骨生炒;
4、放蒜蓉、姜絲、糖、生抽、料酒,翻炒,然后加大半碗水,蓋上蓋焗十分鐘;
5、揭蓋再加點老抽,將排骨炒至收汁即可 。
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