醬香胡蘿卜馬蹄燉羊肉——菜品特色：時(shí)令美味、冬季滋補(bǔ)菜、下飯下酒菜、軟爛鮮香、老少皆宜
所用食材：新鮮的羊腿肉一斤（帶羊蹄）胡蘿卜半截、小土豆一個(gè) 。
所用配料：大蔥少許、生姜、大蒜、干辣椒、橘子皮少許 。（不喜歡吃辣也可以不妨或者少放）
所用調(diào)料：醬香汁二分之一包、油鹽適量、料酒少許、米酒少許（這里用的是現(xiàn)成醬香料汁，如果沒(méi)有也可以自己調(diào)，碗里家人1勺的黃豆醬、少許蠔油、白砂糖、老抽、生抽、少許清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯桑?br />
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