菠蘿要用鹽水泡多久放多少鹽
鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右 。一個菠蘿泡適量的水，舀上3-4勺鹽就差不多了 。鹽放得多反而影響口感和風味，些許就可以了 。之后泡出來的水自然是不喝的，不過要是用涼開水泡的話就可以喝上一些 。
菠蘿泡半個小時左右，不僅可以避免過敏的發(fā)生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜 。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害 。
菠蘿一定要用鹽水泡嗎？要泡多久？
菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質 。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺 。
【菠蘿用鹽水泡多久能熬粥】食鹽能抑制菠蘿酶的活力 。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了 。菠菌酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用 。
因此，少量吃有增進食欲的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病 。因此，吃時要適量 。
菠蘿在鹽水里泡多久才能吃
如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或切成塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到去過敏的目的 。
切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用 。
菠蘿用鹽水泡多久能吃
菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對菠蘿就過敏，在食用菠蘿15分鐘至1小時左右會出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用菠蘿 。所以要放在鹽水中浸泡30分鐘 。
菠蘿需要在鹽水里泡多久
菠蘿是春夏時節(jié)常見的一種水果，很多人都喜歡吃，買菠蘿的時候經常會被叮囑回家用鹽水泡泡再吃，這是為什么呢？
因為菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發(fā)過敏反應，如出現腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產生刺激，而食鹽水可以破壞這種酶 。而且菠蘿中含有的草酸會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害 。
一般一個菠蘿只需要一小勺鹽即可，最好泡半個小時左右 。因為如果浸泡的時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，還是可能會造成過敏；而浸泡的時間過久的話，則會造成菠蘿中的營養(yǎng)流失，另外菠蘿含糖量豐富，一直泡在水里還容易滋生細菌 。
所以菠蘿最好的浸泡時間是半個小時，可以避免過敏和營養(yǎng)流失等問題，還能使菠蘿的口感更加的香甜 。
菠蘿泡鹽水多久？
菠蘿一般用鹽水浸泡30分鐘左右就能食用，菠蘿中含有叫作“菠蘿朊酶”的致敏物質，部分人食用后出現頭痛等過敏反應，并且由于大量的有機酸物質存在，菠蘿會表現出酸澀的味道，用鹽水浸泡能降低菠蘿朊酶和酸性物質的含量，吃起來更健康...
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