楊梅里面全是小蟲子！請(qǐng)問(wèn)能吃嗎
楊梅里面的白色小蟲其實(shí)是果蠅的幼蟲，不會(huì)對(duì)人體有害 。果蠅平時(shí)以蜂蜜、果實(shí)等為食，本身較干凈 。在繁殖季節(jié)，它會(huì)被楊梅的氣味吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵 。果蠅的卵孵化成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食 。如果自然生長(zhǎng)，要等到幼蟲成熟變成果蠅后才會(huì)飛走 。從出生到成長(zhǎng)，果蠅幼蟲幾乎都是在無(wú)污染的環(huán)境中，因此幾乎不會(huì)有對(duì)人體不好的病菌存在，所以吃楊梅吃不壞肚子 。
果蠅幼蟲是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，含有抗菌肽 。有人把這種蟲子當(dāng)寶貝，認(rèn)為能夠提高人的抵抗力 。但是，如果把“楊梅吃不壞肚子”歸結(jié)為里面的蟲子，則過(guò)于牽強(qiáng) 。
楊梅的保質(zhì)期很短，常溫下只有1-2天，如果里面有蟲子，它就會(huì)隨著楊梅的變質(zhì)而成熟 。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對(duì)人體無(wú)害，一旦成熟，變成黑色，爬出來(lái)后，再吃下去就對(duì)人體有害了 。所以，楊梅買來(lái)后要盡快吃掉 。
楊梅上的小蟲怎么去?。?br />
楊梅真是好吃，可是楊梅蟲實(shí)在是很惡心 。楊梅蟲是果蠅的孩子，和糞蠅的孩子（蛆）是堂兄弟，羽化后就是你買楊梅時(shí)看到的飛來(lái)飛去的小果蠅 。楊梅因?yàn)闊o(wú)皮保護(hù)，加上營(yíng)養(yǎng)豐富，水份多，所以招蟲，沒(méi)辦法防的，因?yàn)闊o(wú)毒無(wú)害，所以一般不會(huì)使用殺蟲水，農(nóng)藥，要是你買來(lái)新鮮楊梅一個(gè)蟲都沒(méi)有，反而不好，說(shuō)不定用過(guò)農(nóng)藥了，天氣干燥，楊梅新鮮的時(shí)候楊梅蟲相對(duì)會(huì)少些 。
大家買來(lái)?xiàng)蠲泛髴?yīng)及時(shí)將楊梅放到較高濃度的鹽水中浸泡5－10分鐘，蟲子在里頭缺氧，就鉆出來(lái)，一顆零到數(shù)十條不等，而不應(yīng)先放置冰箱內(nèi)，因?yàn)榈蜏貢?huì)導(dǎo)致蟲子死亡，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來(lái)了 。
當(dāng)然，如果你覺(jué)得楊梅蟲也是營(yíng)養(yǎng)豐富的附帶美食，那就眼不見為凈，不洗也能吃，因?yàn)闂蠲坊臼浅詨亩亲拥乃疃嗑褪菍?duì)牙有點(diǎn)不利，吃完漱口即可 。另外，楊梅是季節(jié)性很強(qiáng)的水果，喜歡吃的人一般買來(lái)，鹽水浸泡后放進(jìn)速凍箱存著，可以吃上一陣子 。
楊梅泡出小蟲 還能吃嗎
可以吃，問(wèn)題不大，一般來(lái)說(shuō)，這些蟲是果蠅幼蟲，食用并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何傷害，反而會(huì)因?yàn)槲杆岫幌蔀榈鞍踪|(zhì)而被人體吸收 。
楊梅里的小蟲能吃嗎？
昨天從不同的水果攤買回8份楊梅，經(jīng)鹽水浸泡后，果然發(fā)現(xiàn)其中1份楊梅中爬出了蟲子 。對(duì)此，上海市農(nóng)科院林果所所長(zhǎng)葉正文表示，通常來(lái)說(shuō)，楊梅里的蟲子對(duì)人體并沒(méi)有壞處 。從另一個(gè)角度來(lái)看，如果楊梅里有蟲子，反而可以說(shuō)明楊梅果肉里的農(nóng)藥殘留非常少，甚至沒(méi)有農(nóng)藥 。
楊梅里的蟲能吃嗎？
專家：楊梅里的蟲比較干凈
得知楊梅中有蟲后，不少人的第一反應(yīng)是：“肯定不敢吃啊！”不過(guò)，也有一些膽大的人表示：“吃下幾條蟲子也沒(méi)什么！”
有蟲楊梅到底能不能吃？對(duì)此，中科院上海昆蟲博物館副研究員殷海生認(rèn)為，“這種蟲子和我們概念中的蛆完全不同，它們以植物果實(shí)為食物，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較干凈，對(duì)人體也沒(méi)有害 ?！?br />
“果實(shí)中有蟲子其實(shí)是很常見的事情 ?！比~正文表示，“楊梅里的蟲子其實(shí)是果蠅中的一種 。在楊梅還沒(méi)成熟時(shí)，母蟲就在果表上產(chǎn)卵，當(dāng)卵孵化后，幼蟲就會(huì)鉆到果肉里 。不過(guò)，這些蟲子和菜葉中的小青蟲類似，吃了對(duì)人體也不會(huì)有什么害處 。相反，有蟲反而可以說(shuō)明果實(shí)里的農(nóng)藥非常少，甚至沒(méi)有農(nóng)藥，更加自然、生態(tài) ?！?br />
不過(guò)，對(duì)于沒(méi)有蟲子的楊梅，葉正文認(rèn)為，“如果認(rèn)為沒(méi)有蟲子的楊梅就含有農(nóng)藥，這也是不對(duì)的 。很可能是果農(nóng)在病蟲害防治方面做得很好的緣故，這要根據(jù)具體情況來(lái)分析 ?！?/p>
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