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怎么挑選榴蓮？
還有一個判斷方法，就是用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。榴蓮裂口說明已經(jīng)完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。
初試者買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重。需要注意的是，成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，如果你在超市中購買，請先聞聞榴蓮的氣味。當(dāng)嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。
怎么挑選榴蓮？
應(yīng)選擇果形完整端正、外形多丘陵狀、果皮呈深咖啡色、味道濃郁的榴蓮。應(yīng)用指紙包好.以免扎傷人，并放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處單獨儲存，避免串味。
挑選榴蓮有什么技巧

挑選榴蓮的方法有哪些：
1、選榴蓮先看它的外觀，刺密的說明肉少，刺疏的說明肉厚，所以在買的時候可以看刺，此外，還要注意看顏色深淺，以不深不淺為宜，因為榴蓮的顏色太深則過熟了，太淺則未成熟。還可以用竹筷等物品輕敲外殼，如果聲音松散不實就不要買了，如果聲音度足那就說明果肉豐富，可以購買回去。
2、選榴蓮要挑外肉多的，并且表面看上去像狼牙棒的，有一股股小山邱起來的，說明越多肉越多。眼看的時候如果有細裂縫的最好，但是殼開的時間不能太長，不然就腐爛了。至于熟度，可以聞聞氣味，榴梿尾端的氣味最濃，越濃越成熟，而不成熟的榴梿會有青草味，還需要在放置一些時日才能夠吃。所以選擇有濃濃的果肉香的榴蓮，當(dāng)然就可以食用了。

榴蓮的功效和作用：
榴蓮的果皮有滋潤養(yǎng)陰和補血益氣的作用，榴蓮的果核有溫和補腎、健脾的功效。榴蓮的果肉有滋陰壯陽、防癌抗癌、強免疫力、活血驅(qū)寒增、治療痛經(jīng)、通便治便秘、胃痛、預(yù)防治療高血壓、促進食欲等等。

挑選榴蓮的方法有哪些?榴蓮的功效和作用?就為您介紹到這里，相信您了解了，蘋果綠天然養(yǎng)生專家榴蓮購買回去就可以直接吃了，但是熱氣體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、喉痛咳嗽這樣的人最好不要吃，會令病情惡化，一些健康人士、病后體弱者、體質(zhì)偏寒、產(chǎn)后的婦女可以多吃一些。
怎么挑選榴蓮
1、看整體形狀：購買榴蓮時先看一下榴蓮的形狀。榴蓮是分公母的，外形飽滿、比較勻稱、屁股平、整體是圓圓的感覺，那么就是母榴蓮，母榴蓮皮薄肉多又香甜；相反那些形狀比較長，屁股比較尖的就是公榴蓮，公榴蓮肉少味淡。
2、看裂口：榴蓮成熟的時候是會有裂口，但是裂口大并不代表榴蓮好。一般裂口過大的說明它已經(jīng)過于成熟了，里面的水分流失嚴重，所以買的時候要買剛剛有一點裂口的，有一點果肉露出來，這樣的榴蓮才新鮮。

3、聽聲音：買榴蓮的時候，可以拿起榴蓮放到耳邊輕輕搖晃，如果聽到里面輕輕碰撞或稍稍有聲音，則證明果肉已經(jīng)成熟并且脫離果殼，也比較好吃。
4、聞味道：成熟好的榴蓮會散發(fā)出濃烈特殊的香氣，如果聞到一股青草的味道，說明果肉還沒有成熟；如果聞到類似酒精的味道，說明果肉已經(jīng)變質(zhì)，不能再買。
榴蓮怎么選擇技巧
又到了吃榴蓮的季節(jié)，榴蓮是一種爭議性特別大的水果，它有著特殊的、濃烈的氣味。不同的人，對這種特殊氣味的描述不同，有的人認為榴蓮的這種氣味無法忍受，有的人認為香氣馥郁。榴蓮因營養(yǎng)價值很高，具有健脾補氣，補腎壯陽，活血散寒，緩解痛經(jīng)等多種好處，被譽為“水果之王”，雖然價格高達幾十元一斤，但仍深受女性朋友的喜愛。