怎樣煮熟玉米?不是炒的？
煮青玉米的話，首先把玉米洗凈，鍋里放入適當?shù)乃严磧舻挠衩追湃脲伬?，水煮?分鐘左右即可！
整個的玉米沒有煮熟就吃會怎么樣？會中毒嗎？煮多久才可以熟？
不會中毒，生玉米吃了，如果腸胃功能不好的會拉肚子，但是都不打緊 。一般玉米嫩的話就8分鐘左右，老玉米的話就長些10來分鐘可以好 。
玉米（拉丁學名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物 。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥 。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產(chǎn)量最高的農作物，其種植面積和總產(chǎn)量僅次于水稻和小麥 。玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等，具有開發(fā)高營養(yǎng)、 高生物學功能食品的巨大潛力 。
玉米的營養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等 。
擴展資料：
食用功效
1、減肥：食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一 。
2、防癌抗癌：植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用 。
3、降血壓降血脂：豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用 。
4、增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經(jīng)系統(tǒng)功能 。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化 。
5、明目：經(jīng)常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線 。
6、促進胃腸蠕動：可防治便秘、腸炎、腸癌等 。
參考資料：
百度百科-玉米
玉米沒有煮熟透可以吃嗎
玉米沒煮熟是可以吃的，但是建議日常最好實用熟透的食物，沒有熟透理論有感染疾病的可能，但是實際中很少出現(xiàn)，下次記得吃熟透的就行了，關系不是很大不需要太緊張 。
沒煮熟的玉米能吃嗎
沒煮熟的玉米能吃 。
不是所有品種的玉米都只能熟吃的，有個別種類的玉米，像是水果玉米、甜玉米等品種是可以生著食用的 。
甜玉米或水果玉米是適合生吃的一種玉米，能直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”，其他玉米一般難以生吃，也很少有人嘗試生吃 。
擴展資料：
玉米怎么煮更營養(yǎng)：
1、玉米帶皮煮更營養(yǎng)
這是因為外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感 。而在煮玉米的時候，也最好將玉米最外側的厚皮剝掉，留下最內層的兩層薄皮，同時將玉米須子洗干凈，這樣可以保留一種獨特的玉米清香，且更易煮熟 。
【玉米沒有煮熟吃了會怎樣】一般玉米煮8分鐘左右即可，待玉米煮好后，最好馬上夾出瀝干水分，否則玉米的味道就不濃郁了 。需要提醒的是，帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓病人飲用 。
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