冷凍粽子怎么加熱
端午佳節(jié)即將到來(lái)，不少人家會(huì)自己包粽子，而且一次就包好幾斤分送給親朋好友，對(duì)方也會(huì)回饋?zhàn)约野聂兆樱〖彝ズ茈y一下子消化掉這么多粽子，只好冷凍保鮮 。而且粽子早已成為家常小吃，平常也會(huì)買些回家冷凍，當(dāng)作繁忙時(shí)的一餐或是深夜肚子餓時(shí)的宵夜 。那么冷凍粽子到底怎么加熱才能讓美味不打折，輕松吃到熱呼呼燒肉粽呢？
常用來(lái)加熱粽子的方法有三種，通常會(huì)使用電飯鍋、一般煤氣灶、還有微波爐這三樣工具 。
一、電飯鍋加熱法：
錯(cuò)誤的方式就是直接把粽子放在外鍋后加熱，這樣蒸汽不容易穿透將粽子加熱 。先放一個(gè)鐵架后，再把粽子放在盤子上或直接放在鐵架上，加入一杯水后按下加熱開(kāi)關(guān)，跳上去后悶個(gè)五分鐘就可以吃啰！若家里沒(méi)有鐵架，只蒸1、2顆粽子的話，可以放一個(gè)碗，里面與內(nèi)鍋都加入適量的水，碗上架一雙筷子代替鐵架，讓蒸汽充分穿透粽子，成品就很美味??！
二、煤氣灶加熱法：
與電飯鍋相同的道理，都是運(yùn)用水蒸氣讓冷凍粽子充分加熱 。取一個(gè)鍋?zhàn)雍蠹铀?，將鐵架放上去，再放粽子上去 。蓋上鍋蓋后開(kāi)大火，等水煮沸之后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)小火滾個(gè)20分鐘左右，熄火悶五分鐘即可享用 。
三、微波爐加熱法：
因?yàn)槲⒉t的加熱方式是利用分子震動(dòng)，所以不需要加太多水來(lái)產(chǎn)生蒸汽，不過(guò)加熱的時(shí)候需要蓋上蓋子，以免粽子干掉，吃起來(lái)口感不好 。將碗中加入半個(gè)紙杯的水，把粽子放進(jìn)去，上面蓋上盤子防止水份蒸散，放入微波爐后中火加熱10分鐘就可以品嘗了 。
小提示：
不建議直接大鍋水煮肉粽的原因是防止美味流失，而且水煮很容易外面煮爛了，粽子里面卻還沒(méi)有熟 。如果蒸粽子的量比較大，水記得也要多加一些 。
【如何加熱冷凍的粽子】4.4萬(wàn)閱讀
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