枇杷如何保存時間更久的方法和技巧
干燥通風(fēng)處保存 。
這種方法適用于短期儲存，大約可以儲存一周左右，一般完整的枇杷不利于放置冰箱中保存，那樣會使枇杷顏色變黑 。
壇缸儲存法 。
把完整的枇杷放置在干凈的壇缸內(nèi)，在壇缸的低部鋪-些干枯的草，在壇缸上面蓋一些麻布，減少壇缸內(nèi)的空氣流動，從而減緩枇杷損壞的速度，這樣也可以保存枇杷，但是儲存的時間并不會太長，一般可以儲存半個月的樣子 。
枇杷果如何保存
1、適量新鮮的完整枇杷：通風(fēng)處保存
新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般枇杷是儲存在干燥通風(fēng)的地方 。大概可以保存一個星期左右 。
注意：保存時枇杷時，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓 。
2、剝了皮的枇杷：鹽水中保存
剝了皮的枇杷因?yàn)榻佑|到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續(xù)食用 。但是，這樣保存的枇杷是要盡快食用的，也不能保存太久 。
3、新鮮枇杷短期保存：松針法保存
把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上，然后將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏 。
4、大量存儲且長期保存：溝藏保存
如果枇杷的數(shù)量很多，想要儲存時間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法 。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細(xì)沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進(jìn)去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內(nèi)溫度在20℃以下，相對濕度在80-85％之間，使用這個方法可以保存1個月左右 。
5、較多數(shù)量且中長期保存：壇缸法保存
把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內(nèi)，在壇缸的底部鋪上稻草，上面蓋上麻袋或是竹簾，也是能儲存20天左右的 。
6、大量存儲且長期保存：簡易氣調(diào)貯藏
【新鮮枇杷如何保存更久】果實(shí)經(jīng)采前處理后，于通風(fēng)處放置兩天，除去田間熱 。然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝，放入竹簍或竹筐內(nèi)，再套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個直徑為1．5cm圓孔，扎緊袋口貯藏，用此法結(jié)合冷藏可貯藏3個多月 。
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