榴蓮為什么有一點(diǎn)苦
榴蓮如果有一點(diǎn)苦主要是熟過(guò)頭了 ， 但是甜中帶點(diǎn)微苦是正常的 ， 如果還帶有酒味 ， 估計(jì)榴蓮是變質(zhì)了 ， 最好不要再食用 。
大名鼎鼎的貓山王就是苦中帶甜的品種 ， 它的果肉顏色金燦燦 ， 黃澄澄 ， 外面如同打了蠟一般的油光水滑 。貓山王分老樹產(chǎn)的榴蓮和新樹產(chǎn)的榴蓮 ， 樹齡越老的榴蓮會(huì)越苦 ， 但是這種苦味不是純苦的 ， 貓山王榴蓮是一種苦后回甘的感覺 。
榴蓮的果肉中富含蛋白質(zhì)、糖類 ， 以及碳水化合物和脂肪 ， 生食果肉可以很好地補(bǔ)充能量 。此外 ， 榴蓮的果肉中還還有多種維生素 ， 例如維生素C和維生素B等 。
擴(kuò)展資料：
貓山王榴蓮特點(diǎn)
1、貓山王榴蓮個(gè)體較小 ， 通常在2.5kg左右 。果皮多為綠色 。在果實(shí)底部會(huì)有一個(gè)明顯的“五角星”標(biāo)記 ， 這是貓山王榴蓮所獨(dú)有的 ， 當(dāng)然有的極品貓山王可能呈現(xiàn)出“六角星”或者沒有這個(gè)圖形
2、貓山王榴蓮果肉 ， 色澤金黃而明亮 。口感細(xì)膩、纖維少、微苦 ， 味覺層次過(guò)度自然 。
3、貓山王榴蓮果核相對(duì)較小 ， 通常為成人拇指大小 。對(duì)于果核有一個(gè)非常貼切的形容 ， 叫做“吮指” 。
參考資料來(lái)源：百度百科—貓山王榴蓮
參考資料來(lái)源：百度百科—榴蓮
榴蓮有點(diǎn)苦是怎么回事？
【榴蓮中間有點(diǎn)苦是什么原因】 榴蓮有點(diǎn)苦主要是熟過(guò)頭了 ， 但是甜中帶點(diǎn)微苦是正常的 ， 如果還帶有酒味的話 ， 估計(jì)是變質(zhì)了 ， 最好不要食用 。
食用榴蓮的注意事項(xiàng)：
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食 。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用 。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物 ， 如糖尿病患者兩者同吃 ， 會(huì)導(dǎo)致血管阻塞 ， 嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn) ， 不宜食用 。
4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化 ， 對(duì)身體無(wú)益 ， 不宜食用 。
5、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?nbsp;， 若吃得太多 ， 會(huì)令燥火上升 ， 及出現(xiàn)濕毒的癥狀 。想緩解不適 ， 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
6、榴蓮含有的熱量及糖分較高 ， 因此肥胖人士宜少食 。
7、榴蓮含有較高鉀質(zhì) ， 故腎病及心臟病人 ， 宜少食 。
9、老年人應(yīng)特別注意 ， 榴蓮果汁黏稠 ， 易阻塞咽喉、氣管而引起窒息 ， 故老人須少吃、慢吃 。
10、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久 ， 當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí) ， 一定是變質(zhì)了 ， 千萬(wàn)不要購(gòu)買 。
11、因榴蓮口感較稠結(jié) ， 易積于腸內(nèi) ， 多喝開水可助消化 。
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