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怎樣判斷榴蓮是否壞了
【怎么判斷榴蓮壞了】1、通過榴蓮的質(zhì)地判斷
大家購(gòu)買榴蓮時(shí)可以看看榴蓮的質(zhì)地，如果榴蓮的質(zhì)地很硬，就證明這種榴蓮根本沒有成熟，雖然沒有變質(zhì)但是購(gòu)買回來以后，也是不能食用的，如果購(gòu)買時(shí)發(fā)現(xiàn)榴蓮的質(zhì)地很軟，一按就能下去很大，這就說明榴蓮可能已經(jīng)生了變質(zhì)，是不易購(gòu)買的。

2、通過榴蓮的氣味判斷
通過榴蓮的氣味也可以判斷出榴蓮是不是已經(jīng)變質(zhì)，正常沒有變質(zhì)的榴蓮是一種特殊的氣味，初聞時(shí)，會(huì)感覺有些臭，但是可以接受，臭中帶著香氣，但是在聞的時(shí)候，如果有酒的味道的存在，聞起來還特別刺息，這時(shí)就可以斷定，這樣的榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)的榴蓮，是不能購(gòu)買和食用的了。

3、通過榴蓮果肉的顏色判斷
新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在打開以后有自然的香氣出現(xiàn)，但是有一些榴蓮在打開以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也有讓人反感，那么這時(shí)就完全可以斷定，這種榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)的水果，是不能再食用的了。

4、通過榴蓮包裝的日期
如果是已經(jīng)打開的榴蓮且有較長(zhǎng)時(shí)間了，那么變質(zhì)的可能性就很大了。

拓展資料挑選榴蓮的小技巧
1、看外觀
1）看瓣數(shù)：瓣數(shù)越多里邊的果肉就越多，瓣就是外表丘陵?duì)钔黄饋淼牟糠?。
2）看刺：找刺少的，肉就會(huì)多。表面的刺比較少，刺的底面積較大也比較稀疏，就說明果肉比較多。
3）看榴蓮殼開裂程度：找剛開始裂口的。成熟后的榴蓮果實(shí)會(huì)裂開，說明榴蓮足夠成熟了。最好選擇裂口不要太大的，因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易變質(zhì) 。

2、聽聲音
把榴蓮輕搖幾下，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟并脫離果殼，代表榴蓮成熟可以吃了。
3、聞氣味
生榴梿是青草味；而好的榴蓮氣味濃烈，可以在開裂處用鼻子聞，氣味很大且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。
如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí)，表明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)，千萬不要購(gòu)買。
4、捏尖刺
捏尖刺判斷成熟度。選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。
如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生。
怎么判斷榴蓮是否熟了可以吃
1、看顏色
要想判斷榴蓮的成熟與否，首先要看的就是顏色了，表面顏色發(fā)黃的就是成熟的榴蓮，而青色的酒表示尚未成熟，不過也不要選擇太過于深黃的，有可能是放置時(shí)間過長(zhǎng)的，也不是很新鮮了。
2、看硬度
如果是尚未開殼的榴蓮，我們可以在購(gòu)買的時(shí)候用手稍微的用力按壓一下，如果感覺到榴蓮的瓤有移動(dòng)，則說明榴蓮就是成熟的榴蓮了，相反，如果很硬的話，那就說明榴蓮還未成熟。
3、聞味道
還未成熟的榴蓮聞起來味道會(huì)有一種青草的氣味，而已經(jīng)成熟的榴蓮自然就只有我們熟悉的臭味了。