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歡迎大家觀看二姐這篇米蟲最怕的是調(diào)味料，隨手撒一把放在大米中，家里大米一年不生蟲的文章。本圖文為二姐美食原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之米蟲最怕的是調(diào)味料，隨手撒一把放在大米中夏季，我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，自己家里的大米容易生小蟲子。夏季的天氣炎熱，再加上潮濕的環(huán)境，非常容易滋生米蟲，有時候我們看到大米里面的米蟲來回爬，這樣的大米就沒法再吃了。所以很多朋友都比較頭疼，在夏季如何保存大米，其實米蟲最怕的是一種調(diào)味料，只要我們注意保存方法，隨手撒一把放在大米中，這樣無論是春夏秋冬，大米也不會生米蟲了。下面和我來看一下這個調(diào)味料以及保存大米的具體方法，這樣以后我們就不會弄錯了。

隨手撒一把花椒放到大米中，家里大米一年不生米蟲在這里我們用到的就是花椒，因為花椒本身就帶著特殊的氣味，并且有著抗氧化的特性，所以用花椒來防止大米中生米蟲其實非常有效。米蟲對花椒的味道非常敏感，聞到這樣的異味，米蟲自然就不會靠近了。另外我們還要注意一點，有的米蟲是以蟲卵的形式本身就附著在大米里面的，這樣的米蟲是隨著水稻加工的過程中就出現(xiàn)的，因此為了防止生成米蟲，我們還是要放到陰涼的地方來保存大米，尤其是開封的大米，這樣也會減少大米中出現(xiàn)米蟲了。

那么用花椒來保存大米的正確的做法就是，把花椒放入大米或者紗布里面，然后仔細(xì)的包裹嚴(yán)實。用這樣的方法，我們準(zhǔn)備幾個花椒包，然后將花椒包放到大米里面，就能有效的驅(qū)除米蟲了，一袋大米中我們可以放3-4個花椒包，分別放在不同的地方，這樣就能減少米蟲的產(chǎn)生了。

另外我們需要注意，要選擇新鮮的花椒效果會更好一些，新鮮的花椒的花椒味道濃烈，米蟲聞到之后更不會輕易靠近。而選擇花椒的時候，我們可以多看一下，如果花椒的的表面暗淡無光，聞著有一股發(fā)霉的味道，基本沒什么花椒的濃郁香味，這樣的花椒就不要用于保存大米了。

總結(jié)因此我們就知道，要想在夏季不讓大米生蟲，一個基礎(chǔ)的保存方法就是將大米放到陰涼通風(fēng)處，這樣能從源頭上減少米蟲的出現(xiàn) 。其次我們要準(zhǔn)備新鮮的花椒，靠著花椒的濃郁香味來驅(qū)趕米蟲，防止米蟲靠近大米，這樣就能很好的保存大米了。另外選擇新米，那么米蟲出現(xiàn)的概率也會少一些，我們只需要多觀察一下，大米的內(nèi)芯是否有白色的胚芽，就能判斷是否是新米了。