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榴蓮沒有很硬能不能吃( 二 )


榴蓮肉硬怎么辦
冰箱冷凍:
將硬的榴蓮置于冰箱冷凍層凍成榴蓮棒冰,經(jīng)過冰鎮(zhèn)后的榴蓮甜度會有所上升,而且吃起來脆脆的,別有一種風(fēng)味 。
做成甜品:
也可以將硬的榴蓮肉加入一些芝士,或者是加到披薩里面,經(jīng)過烤箱烘烤后的榴蓮會變軟一些,再加上芝士的加持,味道會更加好一點 。
買的生榴蓮放幾天才能熟
視情況而定 。
一般如果不是當(dāng)天要吃的話,從水果店買回來的榴蓮都不是熟的,需要放置幾天后才能成熟,這個時間根據(jù)榴蓮本身的成熟度、存放環(huán)境的溫度、濕度等都有關(guān)系,一般觀察到榴蓮整體變黃、刺變軟、味道變濃郁就差不多成熟了 。榴蓮不成熟或者是過于成熟都不是很好,不成熟的榴蓮肉硬、味道淡,而太過于成熟的榴蓮又帶有一股酒味,還可能產(chǎn)生變質(zhì)的情況,建議在挑選榴蓮的時候要選擇成熟度剛好的榴蓮 。

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