用高壓鍋煮粽子的方法步驟如下：
1、首先把包好的粽子整齊地碼放在高壓鍋內(nèi)；
2、然后用一塊干凈的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻；
3、高壓鍋內(nèi)加水量與擺放在最上層的粽子持平，可以將煮過粽葉的水添一碗進(jìn)去，這樣煮出來的粽子特別清香；
3、最后置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣后，調(diào)成中小火，繼續(xù)煮30分鐘關(guān)火即可 。
自己做的粽子用高壓鍋煮要煮多久
要煮2小時(shí)左右，做法如下：
材料：夾心肉1500克、粽葉1000克、糯米3000克、鹽10克、老抽3湯匙、生抽8湯匙、白糖一湯匙、蠔油2湯匙、料酒3湯匙
一、粽葉洗凈后泡入沸水里煮開后撈起備用；
二、提前把3斤夾心肉洗凈切塊后瀝干水分，加入6克鹽，6湯匙生抽、3湯匙老抽、3湯匙料酒、2湯匙蠔油拌勻腌制過夜；
三、糯米倒入盆中，加入4克鹽和一湯匙白糖拌勻，再把腌肉里面的醬汁倒入糯米里拌勻，不夠味再加入生抽和老抽拌勻；
四、取3片粽葉疊好后折成漏斗狀；
五、先加入3分之一的糯米中間加入肉；
六、再加入糯米填滿；
七、把粽葉往前推，中間折成三角形狀來回包好；
八、再用竹殼一頭用牙齒咬住，來回抓緊；
九、放入高壓鍋鍋里，注入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約2小時(shí)左右；
十、最后拆開裝盤即可食用 。
【粽子放高壓鍋里一般要煮多久】
推薦閱讀
- 高壓鍋粽子要煮多久最合適
- 高壓鍋煮粽子放多少不危險(xiǎn)
- 空調(diào)扇冰晶盒怎么放進(jìn)去
- 電熱毯上面能放棉絮嗎
- 金銀花變黑了能喝嗎
- 皮皮蝦死了能存放多久
- 京東小金庫安全可靠嗎 10萬放在京東小金庫
- 空氣炸鍋需要放錫紙嗎
- 榴蓮太生可以蒸熟嗎
- 橙子放久了會變甜嗎