雪蓮果可以多吃，但不能一次吃太多，最好能堅持經(jīng)常吃，適量吃，這樣能讓它發(fā)揮好的養(yǎng)生功效，也不會加重人體負(fù)擔(dān)，另外吃雪蓮果時要注意它的正確食用方法，它可以生吃，也可以煲湯吃，食用者可以根據(jù)自己身體需要做出正確選擇 。
雪蓮果可以長期吃嗎
不可以 。
雪蓮果的副作用
1、性大寒，腸胃不好者慎食 。大量食用后會出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀 。
2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣，這屬于正常 。
3、在非常少的人群中，雪蓮果吃多了容易導(dǎo)致腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克 。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一 。
4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭 。
【雪蓮果可以多吃嗎】5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì) 。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色 。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色 。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮先吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出入黑色素 。
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