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吃柿子真的會長結(jié)石嗎?
因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪?nbsp;，容易在腎臟里面和鈣結(jié)合成非常難溶于水的鞣酸鈣，從而形成結(jié)石。因此，如果吃了過多的柿子，務(wù)必多吃堿性食物或者飲用蘇打水以堿化尿液，防止結(jié)石形成。
柿子最好不要吃太多，并且不宜空腹吃，因?yàn)轲囸I時胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸相遇，可能結(jié)成結(jié)石，紅薯也不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，另外柿子不能連皮一塊吃，不能與螃蟹一塊吃，這些都要注意，因此一定要適量。
柿子吃多了，體內(nèi)真的容易長結(jié)石嗎？
民間說柿子"吃多了會結(jié)石" ，并非毫無道理 ?？崭箷r人體胃酸會分泌增多，與柿子中大量的單寧和膠質(zhì)等結(jié)合容易形成結(jié)石，導(dǎo)致胃脹、胃痛等消化不良情況，嚴(yán)重的會引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血等嚴(yán)重的消化系疾病。

柿子中的鞣酸影響人體對鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導(dǎo)致我們身體的營養(yǎng)不良。柿子皮含大量的鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，會與食品中的蛋白質(zhì)起化合作用生產(chǎn)沉淀物，即柿石。這種物質(zhì)可以很輕易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等癥狀。故不宜吃柿子皮。未成熟的柿子含鞣質(zhì)多，也不宜多吃。
吃柿子有哪些注意事項(xiàng)？
1、空腹不能吃
不要空腹、大量、連皮吃柿子，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。

2、消化功能不好者不宜
脾胃泄瀉、便溏、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后慎食。膽結(jié)石患者忌食或少食。
3、糖尿病患者忌食
熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。
4、缺鐵性貧血患者忌食
柿子性寒，體弱多病、風(fēng)寒感冒、產(chǎn)后、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子。柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以缺鐵性貧血患者應(yīng)少吃。

5、柿子不能與高蛋白質(zhì)、高淀粉類食物同吃
如螃蟹、海味(海鮮類)、牛奶等。柿子中包含的鞣酸能夠蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，導(dǎo)致惡心、便秘等癥狀。柿子中的單寧、纖維素等與紅薯的發(fā)酵物，會發(fā)生快速的沉淀，進(jìn)而影響胃腸的正常功能。
吃柿子會導(dǎo)致結(jié)石是真的嗎？
柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10 。8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養(yǎng)成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。
另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。但是補(bǔ)鈣時吃柿子不行,容易得結(jié)石。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。