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生吃馬蹄容易感染寄生蟲嗎？
荸薺生長(zhǎng)于水田中，容易感染水中常見寄生蟲，如果沒有清洗就吃，附著于上的姜片蟲囊蚴就有可能進(jìn)入人體，染上姜片蟲病，輕者可無癥狀，或輕度腹瀉、食欲不振、消化不良。重者則腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，甚至消瘦、浮腫、貧血、肝脾腫大等。
但寄生蟲主要是聚集在荸薺皮上，吃荸薺以充分浸泡后洗凈、用沸水燙、再削皮為宜。對(duì)于水果攤上已削過皮的荸薺，市民也不要急著下口，最好拿回家仔細(xì)洗干凈再吃。如果把荸薺煮熟或做菜吃更讓人放心。
馬蹄不能生吃有許多寄生蟲？
馬蹄生于水田池沼之中，表面易被污染，如生吃它就很易感染寄生蟲，如姜片蟲病。既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。生吃食用之前一定要清洗干凈，去皮。

擴(kuò)展資料：
荸薺不僅可以促進(jìn)人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。科學(xué)家在對(duì)荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分荸薺英。它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。再加上其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特的口感，的確是不可多得的食物。
食用禁忌：
宜食：兒童和發(fā)熱病人最宜食用。全身水腫，小便不利或小便短少時(shí)也宜食用。癌癥患者（主要是肺癌和食道癌之人）宜食用。宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀。發(fā)熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可潤(rùn)喉清嗓。
忌食：由于荸薺性寒、女子月經(jīng)期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者應(yīng)該慎用。小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。
亦可制作成各種美味菜肴。
功效作用：
能清肺熱，又富含黏液質(zhì)，有生津潤(rùn)肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風(fēng)熱、痞積等病癥。荸薺具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。
參考資料：百度百科：馬蹄
馬蹄削皮生吃還有寄生蟲嗎？
荸薺削皮后一般沒有寄生蟲了。
荸薺是水生食物，在生長(zhǎng)過程中，荸薺的表皮上很容易沾染上寄生蟲，如果沒有清洗就吃，附著于上的姜片蟲囊蚴就有可能進(jìn)入人體，染上姜片蟲病，在吃荸薺的時(shí)候建議將皮削掉，削好皮就可以吃了，很甜的，水分也很足。不建議直接將皮一起吃，一是口感不好，而是容易感染寄生蟲病。

擴(kuò)展資料：
荸薺是中國(guó)的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適于制作罐頭，稱為“清水馬蹄"，是菜館的主要佐料之一；并可提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁，性寒滑，味甘涼，能益氣安中。同時(shí)地上部的管狀葉狀莖具有止渴、解熱等功效。
荸薺屬于寒性食物，且生長(zhǎng)于地下沼澤或水田中，表皮多有細(xì)菌、寄生蟲（如姜片蟲）附著，因此不宜生食過多，并且一定要作好表皮的清潔工作，尤其是對(duì)于脾胃虛寒者更要多加注意。
【馬蹄有沒有寄生蟲能生吃嗎】參考資料來源：百度百科-荸薺
荸薺里面有寄生蟲嗎？煮熟的馬蹄有寄生蟲嗎？
荸薺里面有寄生蟲嗎？煮熟的馬蹄有寄生蟲嗎？大家都知曉，荸薺是很普遍的一種新鮮水果，它富含充足的維他命、礦物和膳食纖維等，味兒香甜爽口，備受大家喜愛。那麼荸薺有寄生蟲嗎？