香蕉和柿子能一起吃嗎？
香蕉和柿子不可以一起吃 。
因?yàn)槭磷雍拖憬斗謩e含有鞣酸和單寧類物質(zhì)，兩種物質(zhì)一起會(huì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)引起結(jié)石等問(wèn)題 。香蕉就會(huì)和柿子在腸胃中結(jié)成塊，使腸胃不能運(yùn)轉(zhuǎn) 。再者，柿子和香蕉都屬?zèng)鲂运赃^(guò)多還會(huì)引起腹痛拉肚子的情況，還有可能伴隨惡心、嘔吐、消化不良等反應(yīng) 。平時(shí)腸胃不好的要多加注意，不要過(guò)度食用涼性食物，引起腸胃不適 。
吃柿子要注意以下五點(diǎn)：
一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石 。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏 。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜 。
三： 吃后要漱口柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口 。
四：柿子皮不能吃；因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多 。
【香蕉和柿子一起吃會(huì)發(fā)生沖突嗎】五：不要和蟹、魚(yú)、蝦同吃：中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食 。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石 。
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