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怎么判斷菠蘿蜜熟了沒(méi)有

云知道菠蘿蜜

怎么判斷菠蘿蜜熟沒(méi) 菠蘿蜜怎樣催熟
判斷菠蘿蜜成熟的方法：
成熟季節(jié)菠蘿蜜，一般是金黃色澤的 。如果還沒(méi)完全熟透的菠蘿蜜，可能會(huì)帶一點(diǎn)青綠色 。外表為黃色、按壓的時(shí)候能感覺(jué)到有些軟且有彈性的這種菠蘿蜜再通過(guò)聞的方法來(lái)判斷它是否成熟：成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味；濃香撲鼻的一般是過(guò)熟的菠蘿蜜，時(shí)間放不長(zhǎng)，且很容易腐爛；如果是一旦香氣都沒(méi)有的則多半是帶生采摘果，這種最不好吃 。
沒(méi)成熟的菠蘿蜜催熟方法：
可以拿到太陽(yáng)底下曬上一天，太陽(yáng)很烈曬幾個(gè)小時(shí)就可以了 。如果沒(méi)有好天氣可以拿取暖機(jī)吹恒溫上幾個(gè)小時(shí)，無(wú)論是曬還是熱風(fēng)吹，都需要時(shí)常翻一翻，然后用報(bào)紙或毛巾、薄被子整個(gè)包住，把它放在陰涼干燥處，過(guò)兩天查看一下，符合成熟條件時(shí)就可以把菠蘿蜜切開(kāi)了 。
通常情況下，完整的菠蘿蜜放上一個(gè)星期是沒(méi)有問(wèn)題的，如果切開(kāi)后沒(méi)有吃完可以用保鮮膜蓋住，放在干燥的地方隔天可以繼續(xù)吃 。
小知識(shí)，菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅僅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的樹(shù)木的葉都有著特殊的用途 。菠蘿蜜的果實(shí)是長(zhǎng)在樹(shù)干上的，非常高產(chǎn)，單果重量可達(dá)80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱(chēng)世界之最，因此有“熱帶果王”美稱(chēng) 。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì) 。其果肉具獨(dú)特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁 。種子富含淀粉，煮食 。木材做家具及供建筑用材根、葉也可入藥 。
菠蘿蜜熟了是什么樣的
判斷菠蘿蜜是否成熟大致需要三個(gè)步驟，首先是通過(guò)外表判斷，其次是通過(guò)聞味道判斷，最后才是通過(guò)切開(kāi)判斷 。具體判斷方式如下：1、外表判斷 。首先，菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒(méi)有破皮情況，果子體積較大，擦皮時(shí)果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒(méi)有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽(tīng)聲音比較渾濁，這時(shí)就是熟果了，沒(méi)有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之后會(huì)變成黃色，按壓的時(shí)候能感覺(jué)到有些軟并且有彈性，這時(shí)再通過(guò)聞的方法來(lái)判斷它是否成熟 。
2、聞味判斷 。菠蘿蜜成熟后，香味是遮不住的，可能滿屋都有它的香味，為了避免菠蘿蜜放太熟，菠蘿蜜開(kāi)始散發(fā)清香的時(shí)候基本就是已經(jīng)成熟了，當(dāng)你通過(guò)外表判斷菠蘿蜜成熟的時(shí)候，再鼻子聞一聞，如果有撲鼻的清香，就可以切開(kāi)查看了，如果菠蘿蜜熟透的話，甚至離的較遠(yuǎn)就能聞到它的香氣 。
3、切開(kāi)查看 。
如果是不熟的菠蘿蜜切開(kāi)后就很難放熟了，不僅容易爛掉，而且沒(méi)熟的果肉也沒(méi)有味道甚至帶有澀味很不好吃，所以最好還是耐心一些，先判斷菠蘿蜜成熟后再切開(kāi)，切開(kāi)看如果果子是金黃色就可以吃了，如果果子不是金黃色，則需要催熟處理 。
菠蘿蜜怎么看熟了沒(méi)
一看皮
成熟的菠蘿蜜皮色會(huì)變暗沉，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)黑圈黑點(diǎn)，而沒(méi)熟的菠蘿蜜表皮青綠色 。
二聞味
成熟的菠蘿蜜聞起來(lái)果香濃郁，在相對(duì)小點(diǎn)的如15平米左右的房子內(nèi)的話，香氣會(huì)充滿整個(gè)屋子，沒(méi)熟的菠蘿蜜果香清淡或無(wú)香味 。
三按果
成熟的菠蘿蜜用手按壓表皮發(fā)軟有彈性，如大部分面積都變軟就是熟了，未熟的菠蘿蜜按壓是發(fā)硬較脆的 。
四聽(tīng)音
成熟的菠蘿蜜拍一拍，其聲音較為渾濁，而未熟的菠蘿蜜聲音是稍微清脆的 。
五牙簽插
牙簽屬于兩端稍微鋒利的工具，用其從菠蘿蜜的外皮上插下去，隨意多插幾下，如果能輕易插入的，說(shuō)明菠蘿蜜內(nèi)部已經(jīng)成熟透了，如果很難插進(jìn)去，就說(shuō)明沒(méi)熟 。

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