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【菜板塑料和木頭哪個(gè)好】塑料切菜板和木頭切菜板哪個(gè)好？
塑料切菜板
不是不能切生肉,而是切生肉時(shí)肉在塑料切菜板上比較滑切起來不方便.
塑料切菜板和木頭切菜板的不同點(diǎn):
塑料切菜板重量輕易取放，但在使用過程中傷刀刃；木頭切菜板切生肉比較好用，不傷刀刃，且本身有自潔功能。
家庭中最好兩種切菜板各備一塊，一塊木頭切菜板切生菜，一塊塑料切菜板切熟菜，兩種切菜板容易區(qū)別。
竹菜板，木頭菜板，塑料菜板，哪一個(gè)菜板比較好？
菜板是家家戶戶都會(huì)用到的一個(gè)東西，除非你敢說自己從來都沒有做過菜。市面上各種各樣的菜板也是層出不窮，比方說竹菜板，木頭菜板，或者塑料菜板等等，那么我們對(duì)于菜板的材質(zhì)應(yīng)該如何去選擇呢？我認(rèn)為不能說哪一個(gè)最好，只能說各有利弊吧，相比較之下還是木質(zhì)的砧板更好一些。

一、木制菜板
市面上大部分都是木制菜板，木質(zhì)菜板也是分好壞的，比方說有一些品質(zhì)比較好的木質(zhì)菜板，使用起來就沒有任何問題，但是那些普通的木質(zhì)砧板，可能想要切一些東西，結(jié)果總是木屑滿天飛，甚至有時(shí)候做的菜當(dāng)中也能夠吃到一些木屑，真是讓人感到尷尬，重點(diǎn)是這種菜板沒過多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)開裂變形。整塊的硬木菜板其實(shí)品質(zhì)還是相當(dāng)不錯(cuò)的，即便是在上面砍肉也沒有任何問題，不會(huì)掉渣或者開裂，而且更加健康原生態(tài) 。如果你能夠確保買到這種高品質(zhì)的木菜板，那么一定要選擇木制的菜板。前提是一定要選擇那些沒有涂料純天然的，這樣用起來更加健康。

二、竹制砧板
竹子算是比較硬的一種材料了，不過即便是這樣，竹子制作的菜板使用時(shí)間長(zhǎng)了，上面依然會(huì)留有很多的刀印，這些刀痕跡很容易就會(huì)積攢灰塵，仔細(xì)一看你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些刀印上面充滿了黑漆漆的東西，看一眼就讓人吃不下飯。再者說，即便是再好的工藝，一般也都會(huì)使用膠水把竹子制作成菜板，膠水當(dāng)中多多少少都會(huì)有甲醛，是不是有些細(xì)思極恐的感覺了呢？

三、塑料
除非你能夠買到絕對(duì)無(wú)毒無(wú)害的塑料砧板，不然還是不要冒險(xiǎn)去使用比較好。塑料砧板的品質(zhì)我們沒有辦法去鑒定，畢竟之前也曾經(jīng)有過爆料，某商家用醫(yī)療廢料來制作菜板這種事情，光想想都讓人感到可怕。別說是某APP上9塊9包郵的菜板了，就連幾十塊錢的都不一定能夠保證品質(zhì) 。塑料砧板沒有什么彈性，隨便用用還湊合，不過上面也依然容易留下劃痕，藏污納垢。