荸薺功效與作用
荸薺具有如下功效與作用：
1.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為荸薺有清熱止渴、化痰消積、溫中益氣、清風(fēng)解毒等功效 。可用于溫病消渴、熱淋、痞積目赤、咽喉腫痛、療膈氣等病 。
2.荸薺中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鋅等營養(yǎng)物質(zhì) 。
3.荸薺中含有的“荸薺莫”藥用成分 ， 對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及產(chǎn)氣桿菌均有抑制作用并且有不耐熱、不溶于有機溶媒和不被動物炭吸附的性能 ， 可抑制流腦、流感病毒 ， 能用于預(yù)防流腦和流感病毒的傳播 ， 并有降低血壓的保健作用 。
4.荸薺含磷豐富 ， 對骨骼和牙齒的健康有好處 ， 同時能促進(jìn)人體的生長發(fā)育和營養(yǎng)物質(zhì)的正常代謝功能 。
【荸薺功效與作用】荸薺為莎科水生草本植物 ， 食用部分為其地下球莖 。味甘 ， 性寒 。食用時需要注意 ， 脾腎虛寒和有痰血患者忌食用 。胃內(nèi)寒涼 ， 不易消化者不宜多食荸薺 ， 易腹脹 ， 導(dǎo)致滑腸下瀉 。小兒和消化力弱的老人不宜多食荸薺 。
盡管荸薺的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用 ， 不過有效含量和效果都有限 。具體疾病治療請遵醫(yī)囑進(jìn)行 。
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