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我國的水稻主要成分是淀粉對(duì)嗎 螞蟻新村3月15日答案最新


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螞蟻新村3月15日答案最新1.我國的水稻主要成分是淀粉 , 對(duì)嗎
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3.答案解析
【我國的水稻主要成分是淀粉對(duì)嗎 螞蟻新村3月15日答案最新】水稻收獲的稻粒稱為稻谷 , 有一層外殼 , 碾磨時(shí)常把外殼連同米糠層一起去除 , 有時(shí)再加上一薄層葡萄糖和滑石粉 , 使米粒有光澤 。碾磨時(shí)只去掉外殼的稻米叫糙米 , 富含淀粉 , 并含約8%的蛋白質(zhì)和少量脂肪 , 含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣 。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米 , 其營養(yǎng)價(jià)值大大降低 。
米的食用方法多為煮成飯 。在東方、中東及許多其他地區(qū) , 米可配以各種湯、配菜、主茶食用 。碾米的副產(chǎn)品包括米糠、磨得很細(xì)的米糠粉和從米糠提出的淀粉 , 均用作飼料 。加工米糠得到的油既可作為食品也可用于工業(yè) 。碎米用于釀酒、提取酒精和制造淀粉及米粉
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