你們知道牛肉加什么，一起燒最好吃嗎？
在開(kāi)始正式烹飪之前，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：牛肉500g、土豆2個(gè)、生姜3片、蔥1根、花椒10個(gè)、八角1個(gè)、香葉3片、桂皮1塊、干辣椒2個(gè)、醬油、料酒、鹽、油
做法：牛肉提前泡出血水洗凈，切成小塊用水沖洗一下；土豆切成滾刀塊，放入水中浸泡以免氧化變色；辣椒、蔥切斷、蔥葉切碎，備用 。牛肉冷水下鍋，燒開(kāi)后撇去浮沫，將牛肉撈出來(lái)，用溫水沖洗一下 。鍋中放油，將姜、辣椒、花椒放入將壓好的鍋中爆香，倒入牛肉翻炒，再加入料酒去腥、老抽調(diào)色，最后加入八角、桂皮香葉、鹽，蓋蓋煮一會(huì) 。鍋中倒入開(kāi)水，水量淹沒(méi)牛肉多一點(diǎn)，燒開(kāi)后，將牛肉倒入電壓力鍋中，按羊牛肉鍵或者燉肉鍵 。時(shí)間到了，將壓好的牛肉，連同湯汁一起倒入鍋中，放入土豆一起燉，放切好的蔥段、適量的鹽，燉上十二分鐘左右 。湯汁變濃，打開(kāi)鍋蓋香味四溢，土豆燉牛肉就燒好啦！出鍋裝盤 。這樣做的土豆燉牛肉，香味濃郁，牛肉軟爛，土豆粉糯，濃濃的牛肉香味 。【你們知道牛肉加什么一起燒最好吃嗎】你也快來(lái)試試吧！
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