神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓 。煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子 。胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生姜 。腎虛:薏米紅豆加黑豆 。腳氣:薏米紅豆加黃豆 ??人裕阂饷准t豆加梨 。食欲不振、身體羸弱:薏米紅豆加山藥 。泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜 。體虛、早泄、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實(shí) 。孕婦:減薏米,加少量黃廂、黨參 。產(chǎn)婦:減薏米,加大棗、小米、紅棗 。
紅豆薏米紅棗湯放糯米行嗎
赤豆薏仁糯米紅棗粥
原料
紅豆(赤豆)、薏仁、紅棗、糯米、粳米
做法
1.紅豆、薏仁洗凈,提前浸泡24 小時(shí) 。
2.糯米、粳米淘洗干凈,與提前浸泡好的紅豆、薏仁一起煮粥 。
3.粥煮至軟爛時(shí),加入紅棗再煮5 分鐘即可 。
薏米紅豆水
1薏米,紅豆,(紅棗)洗凈(無需浸泡),放入煮鍋中,倒入足夠水,(桂圓肉此時(shí)可以加入)
2開火煮至鍋中水沸開后,關(guān)火燜一小時(shí)
3再開火,煮至鍋中水再次沸騰后,關(guān)火燜一小時(shí)
4再開火,煮至鍋中水再沸后,關(guān)火,將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯或粥吃
功效
"薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣 。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心 。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動量少,脾虛濕盛 。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān) 。
飲食禁忌
在熬薏米紅豆粥的時(shí)候,千萬不能加大米進(jìn)去!因?yàn)榇竺组L在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了 。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清 。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥就稠了 。雖然味道可能更好了,但對于養(yǎng)生來說并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺?,所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了,功效全無 。"
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