牛百葉怎么洗干凈？
1.買回來的牛百葉 ， 沖洗干凈 ， 要分成幾大塊 ， 放在一個大盤子里 。
2.我們把水燒開 ， 煮沸了 ， 把水倒到牛百葉中 ， 蓋過牛百葉 ， 然后拿一個搟面杖不停的攪拌牛百葉 ， 攪拌五分鐘左右的樣子 。
【牛百葉怎么洗干凈】3.把燙過的牛百葉撈出來 ， 放在菜板上 ， 用力的搓掉上面的黑色或者黃褐色的膜 。
4.一邊搓一邊用水沖洗干凈 ， 然后加點鹽 ， 和白醋一起搓 ， 那樣效果會更好些 。
(?′?`?)**小貼士：牛百葉這樣洗了 ， 是會變的干凈了 ， 但是不可能變成白白的樣子 ， 那種白白的樣子是用燒堿水泡過的 ， 然后還用雙氧水漂白出來的 ， 這樣白白的牛百葉能不買就不買了 。
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