板栗和錐栗哪個營養(yǎng)價值高
板栗:小枝有灰色絨毛,葉背面常有灰白色柔毛,總苞內(nèi)含1-3堅果.
錐栗:小枝無毛;葉背面略有狀毛或無毛,總苞內(nèi)僅一堅果.
板栗也有營養(yǎng) ， 但錐栗更貴 。營養(yǎng)價值差不多 ， 性價比來講板栗更劃算 。
錐栗和板栗的營養(yǎng)價值
錐栗和板栗的營養(yǎng)價值豐富 ， 含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、及各種維生素等 ， 能養(yǎng)胃健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等 ， 滋補(bǔ)價值很高 ， 并能幫助脂肪代謝 。具體板栗的營養(yǎng)價值、板栗的功效 ， 大家可從以下幾點(diǎn)了解 。
1、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用；
2、板栗含有核黃素 ， 常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì) ， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品 ， 素有“干果之王”的美稱 ， 與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”；
4、板栗含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松 ， 腰腿酸軟 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
栗子營養(yǎng)成分極高 ， 每100克栗子就含有以下多種營養(yǎng)素：
營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量
熱量 212.00（大卡） 鉀 242.00（毫克） 膳食纖維 1.20（克）
碳水化合物 42.20（克） 鈣 1.70（毫克） 胡蘿卜素 240（微克）
鈉 3.50（毫克） 蛋白質(zhì) 4.80（克） 維生素C 36.00（毫克）
鐵 13.65（毫克） 脂肪 1.50（克） 維生素A 40.00（微克）
【錐栗和板栗營養(yǎng)價值哪個好】維生素B2 0.13（毫克）
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