剩下的雞蛋黃怎么處理
剩下的雞蛋黃可以做蛋黃溶豆 。蛋黃溶豆做法：用料：蛋黃3個(gè)、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升 。1、蛋黃、白糖放入容器內(nèi)，攪散后加入橙汁 。2、打蛋器高速攪打至滴落的蛋液不會(huì)馬上消失 。3、加入奶粉，抄底攪拌均勻 。4、攪拌好的蛋液放入裱花袋 。5、烤盤上放玻璃油布，將蛋糊擠在上面，均勻排布留空隙 。6、烤箱125度預(yù)熱，上下火中層烤25分鐘即可 。
剩下的雞蛋黃怎么處理
【剩下的雞蛋黃怎么處理】剩下的雞蛋黃可以做成雞蛋糕，也可以用來做成雞蛋羹，都對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力的效果 。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一 。
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