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吃柿子會(huì)長(zhǎng)結(jié)石嗎？
柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。但是補(bǔ)鈣時(shí)吃柿子不行,容易得結(jié)石. 中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
吃柿子會(huì)長(zhǎng)結(jié)石嗎？
柿子一次不可多吃，更不要空腹吃柿子。因?yàn)槭磷又泻写罅康氖聊z，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿膠遇酸就會(huì)凝固成塊。當(dāng)空腹吃進(jìn)大量柿子或與酸性食物同食時(shí)，柿子中的柿膠就會(huì)與胃酸或酸性食物在胃內(nèi)凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，并越積越大，以致無法排出，醫(yī)學(xué)上叫“胃柿石病” 。
患者表現(xiàn)出劇烈腹痛，惡心，嘔吐，厭食，嚴(yán)重者可引起嘔血，并誘發(fā)胃潰瘍所以，柿子一次不可多吃，并且要在飯后吃，因?yàn)檫@時(shí)胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。
吃柿子真的會(huì)長(zhǎng)結(jié)石嗎?
柿子是一種原產(chǎn)于我國(guó)的水果，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)成分多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以許多人喜歡吃柿子。柿子還具有清熱解毒、化痰止咳、生津潤(rùn)肺、健脾開胃、治療便秘等等功效。而且柿子還含有豐富的維生素A，維生素C以及比一般水果高的糖份，因此柿子在我國(guó)受到廣泛的歡迎。但是，結(jié)石患者吃柿子還是需要注意一些事情的。

一、什么是結(jié)石病
結(jié)石是人體或動(dòng)物體內(nèi)的導(dǎo)管腔中或腔性器官(如腎臟、輸尿管、膽囊或膀胱等)的腔中形成的固體塊狀物。

二、結(jié)石病的原因
結(jié)石是一種常見病，多發(fā)于腎，膽，膀胱及尿路。正常情況下，人體膽汁中膽汁酸、磷脂及膽固醇保持在一定的比例之間，同時(shí)膽汁中還存在晶體聚合抑制因子，這樣可以保證沒有結(jié)石形成。一旦某種因素破壞了這種平衡，就會(huì)導(dǎo)致膽囊內(nèi)膽固醇結(jié)晶形成,最終導(dǎo)致結(jié)石。

三、結(jié)石患者為什么要少吃柿子
柿子里面含有鞣酸與果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬，和胃內(nèi)脫落的上皮，黏液及食物殘?jiān)?，特別是纖維素膠合在一起就形成柿石。一、不要空腹吃柿子：空腹情況下，胃里胃酸較多，柿子含有的鞣酸和果膠會(huì)在胃酸的作用下，形成大小不等的硬塊，造成胃柿石。

但是呢，還是那句話，拋開劑量談毒性、談效果，都是耍流氓。柿子畢竟不能當(dāng)飯吃，結(jié)石患者完全不需要忌口，只是吃的時(shí)候掌握一個(gè)量，不需要大量進(jìn)食，200克之內(nèi)，不會(huì)對(duì)身體造成什么影響。所以如果只是吃幾個(gè)，這些營(yíng)養(yǎng)素的量是非常有限、就可以忽略不計(jì)的。
吃柿子真的會(huì)長(zhǎng)結(jié)石嗎?
建議不要吃得太多，柿子含有大量鞣質(zhì)，在胃酸的作用下，可能結(jié)成不易溶解的分子較大的鞣質(zhì)蛋白，沉淀在胃里逐漸形成結(jié)石。有的要1~2個(gè)月，快的只要1~2個(gè)小時(shí)就會(huì)結(jié)石。所以吃柿子、黑棗，一是不要在空腹的情況下吃，二是不要同各種含酸性的水果一塊吃，如桔子、獼猴桃等，三是吃柿子前后不要吃含蛋白高的食物如肉類等，四是一次不可吃得過多。