高粱的用途
高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench），是禾本科一年生草本植物 。稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根 。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質(zhì)，先端圓，邊緣有纖毛 。圓錐花序疏松，主軸裸露，總梗直立或微彎曲；雄蕊3枚，花藥長約3毫米；子房倒卵形；花柱分離，柱頭帚狀 。穎果兩面平凸，淡紅色至紅棕色，熟時(shí)寬2.5-3毫米，頂端微外露 。有柄小穗的柄長約2.5毫米，小穗線形至披針形，花果期6-9月 。
高粱喜溫、喜光，并有一定的耐高溫特性 。分布于全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū) 。
高粱米味甘，性溫、澀，和胃消積，溫中澀腸，主治脾虛濕困，消化不良等癥 。
高粱是什么用途
高粱，屬禾本科，是被群眾譽(yù)為“鐵桿莊稼”的高產(chǎn)作物，在我國糧食作物中占有一定位置 。它的子實(shí)很像“粱”(即粟)，植株高大，所以叫“高梁”；它的莖稈可榨汁熬糖，農(nóng)民叫它“甜秫秸”；古書上還有叫蜀黍、木稷、荻粱、烏禾、蘆檫等名稱的，顧名思義，大都是以形態(tài)特征來稱呼的 。
【高粱的主要用途是什么】古書中的記載可以證明，五千年以來，中國古代人民在黃河流域就已培育出高梁品 種，并大面積種植生產(chǎn) 。高粱籽粒淀粉含量為78%，比玉米高5%左右，是釀酒、淀粉工業(yè)的重要原料 。高粱具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆能力，無論平原肥地，還是干旱丘陵、瘠薄山區(qū)，均可種植 。
山西是高梁主要產(chǎn)區(qū)之一 。高梁的特點(diǎn)是粒大、顆勻、皮薄、口感好、著殼率低、營養(yǎng)價(jià)值高，每克含蛋白質(zhì)8.9克、脂肪3.8克、熱量353克 。
加工成的高梁面，能做成花樣繁多、群眾喜愛的食品，近年已成為迎賓待客的飯食 。高粱除直接用于釀酒做醋，還可以加工制粉條、粉面 。
當(dāng)前糯高粱的主要用途是什么？
最佳答案：具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥 。
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