糯米南方稱為糯米，在北方稱為江米 。由于糯米黏性較大，甜餡糖分多，葷餡油脂多，不易消化 。如果一次性食用過多，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān) 。
過節(jié)期間，門診常會(huì)有因貪吃粽子或糯米點(diǎn)心而消化不良病人 。有消化系統(tǒng)疾病的患者，食用過多糯米容易引起泛酸、燒心等不適 。即使是健康人，吃得太多也容易出現(xiàn)胃脹、泛酸 。
但是《本草綱目》上也記載，糯米“暖脾胃，止虛寒泄痢，脾肺虛寒者宜之” ?？梢?，糯米其實(shí)是一種溫和的滋補(bǔ)品，可以補(bǔ)虛補(bǔ)血、健脾暖胃 。如此佳品，不能食用豈不可惜?
怎么吃糯米才不傷胃?吃糯米要適量，細(xì)嚼 。糯米要趁熱吃，剛蒸好還熱乎的時(shí)候，其實(shí)并不難消化，冷了之后就不要再吃了 。
胃病患者能不能吃糯米？胃病患者可以適當(dāng)吃，但是不能過量 。如果不知道如何控制進(jìn)食量，那能不吃就不要吃 。糯米的碳水化合物和鈉的含量都很高，有糖尿病、腎臟病、高血脂、肥胖的人都要盡量少吃 。
糯米與大米搭配更養(yǎng)胃【怎么吃糯米才不傷胃】對(duì)于消化功能較差，卻又實(shí)在很想吃糯米的患者，不妨食用糯米飯、糯米粥，糯米和大米一起食用，會(huì)比較容易消化，而且還有一定養(yǎng)胃健脾的功效 。
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