通常，口香糖被認(rèn)為是一種非?！艾F(xiàn)代化”的食品，你能想象古代人嘴里嚼著口香糖嗎？不過(guò)，有時(shí)候經(jīng)驗(yàn)之談往往并不準(zhǔn)確，口香糖的歷史，可能要比你以為的更早一些......古人也嚼“口香糖”考古學(xué)家總能給人帶來(lái)
通常，口香糖被認(rèn)為是一種非?！艾F(xiàn)代化”的食品，你能想象古代人嘴里嚼著口香糖嗎？不過(guò)，有時(shí)候經(jīng)驗(yàn)之談往往并不準(zhǔn)確，口香糖的歷史，可能要比你以為的更早一些......
古人也嚼“口香糖”
考古學(xué)家總能給人帶來(lái)驚喜 。這不，英國(guó)的考古學(xué)家曾在瑞典西海岸一個(gè)古老漁獵村莊的遺址發(fā)掘出一塊古老的“口香糖”——從樺樹皮中蒸餾出來(lái)的黑色粘性焦油，上面還殘留著古人類的牙齒印跡 。英國(guó)考古學(xué)家的發(fā)現(xiàn)，將人類口香糖的歷史開(kāi)端推到了新石器時(shí)代 。
在距今幾千年前的漢代宮廷中，“口香糖”也頗受歡迎 。相傳東漢時(shí)有位老臣名叫刁存，他口臭很重，每次向皇帝奏事時(shí)，皇帝都雙眉緊皺 。一日，皇帝賜給刁存一物，命他含到口中 。刁存不敢多問(wèn)，只好遵命 。東西送進(jìn)口中只覺(jué)味辛刺口，刁存以為是皇帝賜死的毒藥，不敢下咽 。退朝后，刁存趕緊回家，想與親人訣別 。恰好有同僚來(lái)訪，說(shuō)起此事甚覺(jué)蹊蹺，就讓刁存把“毒藥”吐出來(lái) 。不想，“毒藥”吐出后竟聞到一股濃郁的芳香氣味，口臭已然不覺(jué) 。其實(shí)這“毒藥”就是“雞舌香” 。這里的雞舌香指的就是丁子香這種植物 。
據(jù)漢代《漢宮儀》記載：“尚書含雞舌香伏奏事，黃門郎對(duì)揖跪受，故稱尚書郎懷香握蘭，趨走丹隰 ?！背酥猓S多古代文獻(xiàn)也出現(xiàn)過(guò)關(guān)于雞舌香的描寫 。如北宋沈括在《夢(mèng)溪筆談》記載：“三省故事郎官口含雞舌香，欲奏其事，對(duì)答其氣芬芳 。此正謂丁香治口氣，至今方書為然 ?！庇秩缣拼鷦⒂礤a《早春對(duì)雪奉澧州元郎中》詩(shī)中有云：“新恩共理犬牙地，昨日同含雞舌香 ?！笨梢?jiàn)，丁子香已成為當(dāng)時(shí)王公貴族和大臣們清新口氣的必備品了 。而“口銜丁香（這里應(yīng)是丁子香）”，也慢慢演變成在朝為官的意思 。到明清之后，口含丁子香避口氣、增芳香，已成為朝臣和士大夫們的日常之事 。
丁香和丁子香
這里要特別和大家科普的一點(diǎn)是，“雞舌香”丁子香和我們常見(jiàn)的“丁香花”是兩個(gè)完全不同的植物 。從植物分類學(xué)來(lái)講，我們常見(jiàn)的丁香，多指木犀科丁香屬植物，是紫丁香等一系列丁香屬常見(jiàn)物種的統(tǒng)稱，原產(chǎn)于我國(guó)，但不能用來(lái)當(dāng)“口香糖”使用 ?！半u舌香”丁子香則是桃金娘科蒲桃屬植物，原產(chǎn)于印度尼西亞 。賈思勰曾在《齊民要術(shù)》中寫道：“雞舌香，俗人以其似丁子，故為‘丁子香’也 ?！薄岸 笔恰搬敗钡墓抛?，形容它的尚未完全綻開(kāi)的干燥花蕾狀似釘子 。
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