高血壓、高血脂、糖尿病人
蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高，患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃 。糖尿病病人及腎病病人往往血壓偏高，因而不宜多吃螃蟹 。
心血管病的病人
螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對于患有心腦血管病的人來說無異于雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成為中風、心臟病發(fā)作等的誘因 。
整個來看吃大閘蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下，使其吐出污水和雜質，煮前先洗刷干凈 。大閘蟹的鰓和胃吃不得的，還要注意不要吃剩蟹 。蟹肉容易腐敗變質，最好即蒸即吃，如果吃不完應倒掉不要留至下一頓 。
什么地方有正宗的大閘蟹賣
澳頭,.. 遠點的話..夏威夷的大閘蟹也很好吃的陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場在什么地方?
陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場在蘇州的陽澄湖，主要集中于陽澄湖南湖這塊水域，還有東湖、西湖分部少量，其中南湖的水質在陽澄湖中也是最佳的一塊，(所處位置在蓮花島南部) 。都以20畝為一個圈，分散承包給漁戶集約化養(yǎng)殖 。蓮花島上居民基本上都分得一塊養(yǎng)殖場地，蓮花島上的顧記已經養(yǎng)殖十多年 。
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