切好的藕怎么保存1、一般將切好的蓮藕泡在水中可以防止蓮藕變黑 ， 不會影響蓮藕的口感及美感 ， 而且還可以在水中可以適量的添加食鹽及食醋 ， 以防止蓮藕變黑 。2、想要蓮藕切片后不變色 ， 可以將蓮藕切片后焯水 ， 焯水可以保持蓮藕的顏色 ，
切好的藕怎么保存1、一般將切好的蓮藕泡在水中可以防止蓮藕變黑 ， 不會影響蓮藕的口感及美感 ， 而且還可以在水中可以適量的添加食鹽及食醋 ， 以防止蓮藕變黑 。
2、想要蓮藕切片后不變色 ， 可以將蓮藕切片后焯水 ， 焯水可以保持蓮藕的顏色 ， 以防止蓮藕變色 ， 最好是焯水之后用涼開水沖一遍 ， 這樣的蓮藕不易變色 ， 然后再用保鮮膜包好 ， 放入冰箱中保存
【切好的藕怎么保存】3、蓮藕要現(xiàn)切現(xiàn)炒 ， 倘若買得太多一次吃不完 ， 可以用保鮮膜包好放進冰箱冷藏 ， 這樣既可防止蓮藕變黑又可保持潔白 。
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