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因為之前一段時間實在是飲食上有些過于放飛自我，不知不覺中又胖了很多，所以正好近期也處于在減肥的計劃中。不過我之前曾成功的用3個月的時間健康的減掉了20斤左右的體重，所以這次減肥也還是挺有信心的。
在市面上、朋友圈文章中總有各種各樣的“利于減肥”的東西，酸奶就是出場率比較高的一種，但是也有人說酸奶“越喝越胖”，那這到底是怎么回事呢？我們這次就來解答一下吧。

酸奶到底是利于減肥還是越喝越胖？首先根據以往的經驗和學習到的內容，我們大致可以總結出有利于減肥的食品（飲品）有一些基本的特點。
①熱量低：減肥的唯一真相就是熱量缺口，讓每天攝入的熱量低于消耗熱量，除此之外說什么都是“虛招”，所以有利于減肥的食品肯定不會是油炸、油膩熱量特別高的食物；
②有很強的飽腹感：減肥并不等于挨餓，我們之所以會胖不全是因為我們吃的多，更主要是因為我們攝入太多沒什么飽腹感而且熱量又高的東西，比如奶茶、可樂、炸串、奶油蛋糕等等，這些東西能極大的滿足我們對于“美味”、“口感”之類的需求，但這些滿足感主要是由高糖高脂帶來的，這些東西的飽腹時間很短。
③營養(yǎng)全面不偏科：我們在減肥期間飲食結構肯定會有所改善，但是減肥并不等于要虧待身體，所以營養(yǎng)均衡全面的食物更為適合。有些食物雖然營養(yǎng)價值不低，但是它營養(yǎng)結構比較單一，那么它就不適合減肥時期吃，如很多朋友非常喜歡的蜂蜜就屬于此類。雖然蜂蜜是好東西，但是它除了水分之外，75%以上是糖和2%左右是脂肪，它也確實含有一些微量營養(yǎng)物質，但是占比非常低，所以對于減肥人群來說，蜂蜜并不適合經常食用。

那么基本上我們在減肥期間酸奶到底能不能喝，只要參考以上三點就可以了，未必需要全滿足。一種食物只要滿足其中至少一點又與其他兩點沒有過于明確的沖突，那么就可以考慮將這個食物列入減肥食譜中，酸奶就可以以此標準作為衡量。
所以這個結果就很明顯了，真正意義上的酸奶算是有利于減肥的。
一般真正的純酸奶熱量差不多每百克70到80千卡左右，除了蛋白質、脂肪和碳水化合物之外，還含有一些鉀、鈣、鎂等礦物質和發(fā)酵而來的微量營養(yǎng)物質，畢竟真酸奶是以天然牛奶發(fā)酵得到的嘛，算是一種減肥期間不錯的飲料、零食替代品，基本滿足于①低熱量和③營養(yǎng)全面。
但要注意我們說的是“真正的酸奶”，而不是市面上那些“風味酸奶”、“乳酸菌飲料”之類的東西哦，這兩者之間還是有很大區(qū)別的，一些打著“酸奶”名頭的飲料確實可能讓我們越喝越胖。

真正的酸奶：
配料表里幾乎就是生牛乳而已，還可能會添加一些保加利亞乳桿菌和嗜血鏈球菌等，除此之外就再無其他了。而且因為少有添加劑，所以真正的酸奶都需要2到6度低溫保存，并且就算如此保質期也很少超過1個月，甚至更短的多。
“風味酸奶”和“乳酸飲料”：
它們的配料表可就復雜了，有的產品幾乎都看不到有“生牛乳”這個原材料，取而代之的是“水+乳粉”或者“水+糖”為主要原料。之后就是為了口感、風味、甜度、濃稠度、保質期等等原因而添加的添加劑，比如糖漿、砂糖、濃縮果汁、黃原膠、乳酸、檸檬酸、安賽蜜、食用香精等等。這類產品其實跟酸奶并沒有什么直接關系，它們只是帶有酸味和奶味的飲料罷了，喝這些飲料其實跟喝可樂的區(qū)別并不大，如果可樂是“肥宅快樂水”的話，這些酸奶飲料算是“肥宅快樂奶” 。