現(xiàn)在朋友們對于身材保持越來越在意，尤其是一些女士，對于自己的身材要求特別苛刻，經(jīng)常尋求各種各樣的減肥方法 。吃減肥藥、節(jié)食、抽脂,減肥似乎就是跟這些恐怖而痛苦的事情聯(lián)系在一起的 。
其實大可不必這樣，通過吃五谷雜糧來減肥就很不錯 。比如說選擇適量的黑豆，以及黑芝麻一起來煮飯，吃這種煮好的飯就能夠起到減肥的效果 。此外稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類的食物，營養(yǎng)價值很高，多吃對身體益處多多 。
為什么多吃粗糧可以減肥？
1.阻礙營養(yǎng)吸收 。在胃腸道的食物中,膳食纖維在吸收水分的同時,還會吸附許多營養(yǎng)物質(zhì),阻礙營養(yǎng)吸收 。此外,膳食纖維中不能被消化的物質(zhì),往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內(nèi)大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動,減少腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力 。
2.不能或很少能從中獲取能量 。人們主要是從瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中獲得膳食纖維的,但其中可消化植物纖維所含的能量非常低 。因此,人們從中能獲取的能量是很少的 。粗纖維盡管含有豐富能量,但因為人體內(nèi)沒有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量 。
3.促進胃腸蠕動 。膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調(diào)節(jié)腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯 。
越吃越瘦的5種粗糧！
1.糙米
糙米能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，降低血糖含量 。糙米所含的維生素E還能促進血液循環(huán)，多吃能促進排便，有效改善便秘 。
2.燕麥
燕麥含有豐富的維生素，能促進消化吸收，含有的水溶性纖維能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，達到潤腸通便的效果 。食用燕麥還能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲 。
3.玉米
玉米作為粗纖維食物，對減肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饑餓感，并且含熱量很低，也成為減肥的代用品之一 。玉米的吃法多樣，可煮湯，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，還能將玉米粒當零食，既抑嘴饞又飽腹減少正餐食量 。
4.蕎麥
蕎麥民間俗稱“凈腸草”，有清理腸道的作用，還具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麥類那樣富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，更含有大量纖維素、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能防治肥胖，消化脂肪還能促進脾胃運作 。
5.紅薯
紅薯雖然是淀粉類食物，但熱量僅為同等分量饅頭的一半,可代糧充饑 。而且紅薯為偏堿性食物,食用后可抑制皮下脂肪的增長與堆積 。此外,它還有利于排便,是減肥者最應(yīng)該多多食用的粗糧 。
【為什么多吃粗糧可以減肥】如果朋友們真的想減肥，其實也不必刻意追求吃五谷雜糧，減肥的本質(zhì)是要控制熱量的攝入，同時要適當增加熱量的消耗，為了達到這個效果，平時一定要注意少吃含有高熱量高油脂的食物，少吃甜食，少喝很甜的飲料，每頓飯之間可以適當?shù)某砸稽c水果 。
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