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如果當(dāng)時沒有任何包裝直接將肘子放入冰箱冷凍:如果沒有任何包裝將肘子放入冰箱冷凍四個月。肘子表面就會凝結(jié)一層厚厚的霜，顏色發(fā)黃，肘子里邊的水分凝結(jié)在表面。這種肘子如果再拿出來食用就會嚴(yán)重影響口感。肉質(zhì)干硬。
大家都知道冰箱里邊細(xì)菌比較多。如果肘子沒有任何包裝。就會直接暴露于細(xì)菌當(dāng)中。其當(dāng)中免不了滋生很多細(xì)菌。如果拿出來食用加熱時間過短，沒有熱透不能夠有效的殺死細(xì)菌。食用之后很容易引起腹痛，腹瀉等胃腸道疾病。

如果有完整的包裝放入冰箱冷凍:如果有完整的包裝，用保鮮膜裹住肘子，或者用保鮮袋裝住肘子扎緊保鮮袋口，也可以將肘子放入塑料袋中扎緊塑料袋口隔絕空氣。這樣將肘子放入冷凍四個月，由于外部有包裝的保護(hù)，肘子水分蒸發(fā)較少。加熱熟透后口感影響不大。由于包裝阻隔，能夠減少細(xì)菌的滋生。在使用時加熱時間足夠，熱熟熱透。食用后就不會出現(xiàn)腹痛，腹瀉等腸道疾病。

最后總結(jié):熟肘子放在冷凍四個月，如果沒有完整的包裝，沒有用保鮮膜，塑料袋，等物品進(jìn)行嚴(yán)密的包裝，建議不要食用。這樣的肘子吃起來口感干硬且容易引起腸道疾病。
【如果當(dāng)時沒有任何包裝直接將肘子放入冰箱冷凍】如果有完整的包裝，嚴(yán)密的包裹。放入冰箱冷凍四個月可以食用。但一定要有足夠的時間加熱使其熱透，熟透。