驢肉的功效與作用及禁忌是什么？
驢肉具有補益血氣的功效 。作用是治療勞損、風(fēng)眩、心煩等 。不過，經(jīng)水過多的女性以及孕婦禁止食用驢肉 。
驢肉是馬科驢屬動物驢的肉 ?，F(xiàn)代研究表明，驢肉含有十分豐富的氨基酸和亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、膽固醇、維生素、胡蘿卜素、視黃醇、硫胺素、核黃素、煙酸等成分，還含有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等無機元素 。具有預(yù)防動脈硬化、冠心病、高血壓等作用 。此外，驢肉中含有的骨膠朊、鈣等成分，對積年勞損、久病等引起的短氣乏力、氣血虧虛、食欲不振、心悸、不寐多夢、出血性紫癜和宮能性子宮出血等都具有良好的治療效果 。
【驢肉的功效與作用及禁忌是什么】盡管驢肉的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物 。
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