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那么我們的肝臟真的有這么不健康嗎？之前也聊過類似的話題，我們的肝臟很強大，沒這么容易出問題。肝臟的修復(fù)功能很強，有人做過動物實驗，將白鼠的肝臟切掉三分之二后，十天左右，切去的部分又長了回來。那為什么肝癌那么多呢？
一是因為肝臟是人體的“解毒”器官，接觸各種“毒物”，所以容易受傷。肝臟作為人體最大的消化腺，合成代謝和分解代謝的重要場所，相當(dāng)于人體的加工廠，人體最大的“解毒”器官，可謂是“抗戰(zhàn)”第一線，容易受傷，比如通過飲食進入體內(nèi)的黃曲霉毒素，對肝臟的傷害特別大。
二是因為有六種肝炎病毒，尤其是乙肝病毒和丙肝病毒，和肝癌的關(guān)系相當(dāng)密切。
但是，只要我們能夠把傷肝的主要因素給去除了，再加上生活飲食注意一下，肝臟一般都能好好的。怎么去除呢？
一、打疫苗，尤其是乙肝疫苗。我國是乙肝大國，大概有10%左右的人感染了乙肝病毒。據(jù)研究報告表明，90%的肝癌患者有乙肝背景，所以打乙肝疫苗防肝癌的價值很高。而至于丙肝病毒，現(xiàn)在還沒有丙肝疫苗，因為丙肝病毒容易變異，疫苗研制方面難度較大。

二、遠離黃曲霉菌和它的產(chǎn)物黃曲霉毒素。黃曲霉菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素，是目前已知最強致癌物質(zhì)之一。毒性比氰化鉀強10倍，比砒霜強68倍。一般在花生、玉米、大米、小麥、堅果、發(fā)酵食品、糧油等容易出現(xiàn)，尤其是花生、玉米，一定要注意發(fā)霉了不要吃，應(yīng)盡快丟棄。還有砧板、筷子等注意防潮防霉，這些都是它容易棲息場所。

三、遠離煙、酒，煙草和酒精飲料也是一類致癌物，對肝臟的傷害大。別以為煙草只傷肺，它對肝臟的傷害也是非常大的。

如果這三點都能做好，那要養(yǎng)護肝臟就容易多了。哪些食物能夠養(yǎng)肝呢？
一、綠色蔬菜，比如空心菜、油麥菜、生菜、芹菜等食物。
二、十字花科的食物，含吲哚類衍生物，可提高多種酶的活性，起到抗癌作用。比如西蘭花、羽衣甘藍、大白菜、油菜等。
三、富含維生素A的食物，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，能使正常組織恢復(fù)功能，降低肝癌復(fù)發(fā)率。比如菠菜、苜蓿、紅薯、胡蘿卜、青椒、魚肝油、動物肝臟、蛋類、奶制品等。
四、富含硒的食物，硒被稱為“護肝因子”，能提高谷胱甘肽過氧化物酶的活性，對肝臟起到保護作用。
五、菌菇類的食物，比如香菇、木耳、銀耳等含有很多多糖類的成分，能夠增強肝臟的自我修復(fù)功能。
【肝臟真的有這么不健康嗎】至于平時注意休息，不要熬夜，不要暴飲暴食等不需要再次贅述，這個大家應(yīng)該都很清楚。再次強調(diào)一下容易引起肝癌的三大危險因素一定要盡可能的遠離：乙肝、黃曲霉毒素、酒精和煙草。至于已經(jīng)有乙肝的人，應(yīng)該積極的治療，不要不管它，但也不用太緊張，到處求醫(yī)問藥。去醫(yī)院正規(guī)評估治療，因為不是所有的乙肝病人都需要抗病毒治療。