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養(yǎng)肝要注意什么

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養(yǎng)肝要注意什么


一、養(yǎng)肝吃什么？【養(yǎng)肝要注意什么】1. 肉類：雞肉、魚肉、蝦
雞肉是養(yǎng)肝的佳品 。雞肉是銅與鋅的良好來(lái)源，并且富含維生素B12、維生素B維生素A、維生素D、維生素K等多種維生素 。雞肉含有磷脂類，可為肝臟細(xì)胞的生長(zhǎng)提供原材料 。雞肉為人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源之一，氨基酸種類多，容易被吸收利用，可加強(qiáng)肝臟功能 。中醫(yī)認(rèn)為雞肉有溫中益氣的功效，能增強(qiáng)肝臟和脾胃的功能，且富有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)肝病引起的營(yíng)養(yǎng)不良、乏力疲勞、貧血等有很好的補(bǔ)益作用 。
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷以及大量的蛋白質(zhì)等，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，對(duì)肝臟很很大的好處 。常吃魚能起到養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)的功效 。
蝦中富含蛋白質(zhì)，還含有豐富的碘、鎂、鉀、磷等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，對(duì)肝臟修復(fù)有一定的促進(jìn)作用 。
2. 綠色新鮮蔬菜
綠色新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可以調(diào)節(jié)人體的酸堿度，還可為身體提供大量纖維素，有助于清理腸道，擔(dān)負(fù)著“腸道排毒劑”的角色 。中醫(yī)講，色青入肝，綠色新鮮蔬菜色青營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，既能排“腸毒”，也可輔助肝臟排毒 。推薦使用的蔬菜有菠菜、小白菜、圓白菜、竹筍等 。
就拿圓白菜來(lái)說(shuō)，圓白菜是典型的十字花科蔬菜，有養(yǎng)肝明目的功效 。圓白菜中還含有豐富的維生素C，可抗氧化 。圓白菜還有殺菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處 。
此外，有些蔬菜雖然不是綠顏色的，但也養(yǎng)肝，比如之前提到的胡蘿卜，大家可以去看我?guī)滋烨皩懙摹肚锒?，胡蘿卜配什么食材吃最有營(yíng)養(yǎng)？》，里面有詳細(xì)介紹 。
3. 養(yǎng)肝茶
我上個(gè)月寫的《適合長(zhǎng)期喝的養(yǎng)肝茶有哪些？》里向大家詳細(xì)介紹了幾例養(yǎng)肝茶，比如解酒養(yǎng)肝茶（葛花10克，黃山貢菊3克，紅茶3克，決明子5克）、明目養(yǎng)肝茶（枸杞子15g，懷菊花5g，決明子5g）、疏肝養(yǎng)顏茶（玫瑰花5g，百合5g，合歡花3g，白芍5g）等，大家可以根據(jù)自身情況喝上一段時(shí)間 。
二、養(yǎng)肝要注意什么1. 盡量避免吃傷肝的食物、藥物
酒精、高脂、高糖、霉變的食物都會(huì)傷肝 。酒，不管是啤酒、白酒、黃酒還是葡萄酒，喝多了都傷肝，尤其是烈酒 。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，逢喜事總愛(ài)喝兩口，但是喝酒傷身傷肝，還是少喝為妙 。中國(guó)的茶文化是獨(dú)一無(wú)二的，以淡茶代酒也算風(fēng)雅 。
藥物性引起的肝損傷不容小覷，解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素、抗風(fēng)濕藥物、部分降壓藥都可能傷肝 。是藥三分毒，長(zhǎng)期服藥更要定期監(jiān)測(cè)肝功能，以免造成肝損傷 。但是也不能怕吃藥，要在臨床醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，不要擅自用藥 。還有，服藥期間不要飲酒，尤其是抗生素 。服用頭孢類抗生素飲酒可能引起雙硫侖樣反應(yīng)，危害生命健康 。
2. 不做傷肝的事情
熬夜、酗酒、暴怒都是容易傷肝的，平時(shí)要注意規(guī)律作息、心情舒暢，適當(dāng)運(yùn)動(dòng) 。

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