相信喜歡吃魚的朋友，在許多時候，經(jīng)常在烹飪好的魚肉中發(fā)現(xiàn)這樣一個奇怪的東西：通體淺黃，形狀為不規(guī)則的類圓形，看上去好似一顆被磨圓了的牙齒 。許多人覺得這可能是魚變形后的骨骼，也有人覺得這可能是一種寶貝，就像是蚌里的珍珠一樣稀少 。不少地區(qū)的農(nóng)村甚至有人特地收集這種青魚石來給小孩子們做吊墜，據(jù)說還有辟邪的功效 。事實是否果真如此？所謂青魚石又究竟是什么？今天就讓我們來一探究竟 。
一.青魚石，從何處來？從名字來看，青魚石自然是來自于青魚體內(nèi)了 。作為中國長久以來的四大家魚之一，青魚肉質(zhì)鮮美細膩，更是容易飼養(yǎng)，最多能夠長到二十多斤 。
然而，青魚石卻不是每條青魚都有，這種依靠運氣獲得的事物，其中品相良好者更是少之又少 。青魚石的形成就像是蚌中的珍珠，需要長久的積累 。魚體本身越大，體內(nèi)有青魚石的可能性也就越大 。因此，如果想要獲得這個寶貝，在挑選青魚的時候一定要選擇經(jīng)常食用帶殼軟體生物并且身形巨大的魚才可以 。盡管如此，許多時候幾十斤的大魚，體內(nèi)的青魚石質(zhì)量也不過是十克或是幾十克，實在是要依靠運氣才可以獲得 。盡管青魚石稀少，但是其形成過程卻并非民間所傳的那樣不切實際 。實際上，這是一種魚類的角質(zhì)增生 。青魚尤為喜食螺螄這種帶殼生物，青魚石此時就擔當了輔助牙齒壓碎外殼的作用 。
二.青魚石，有奇效關(guān)于青魚石的用處，一直以來民間眾說紛紜 。不少人通過陰干的方法將新鮮取出的青魚石慢慢脫水，在這個過程中它的質(zhì)地也從偏軟逐漸轉(zhuǎn)硬，最終形成通透的嫩黃色，比起琥珀來多了一份奶白色 。不少門外漢沒有將獲得的青魚石交給專門的工匠打磨，而是自己處理，心急地上來就通過日曬與風化等方式來干燥 。這樣處理后的青魚石，不但會失去原本的形態(tài)，甚至會發(fā)生干裂與破碎，只需輕輕一捻就會化作粉末 。
大多數(shù)工匠都會將其打磨為心形或是水滴狀做成飾品 。客家人就對這種獨特的吊墜尤為偏愛，尤其是年輕的客家女性，認為青魚石有著黃玉的通透與外貌，價格卻更加低廉 。除了少數(shù)民族外，漢族許多地區(qū)的農(nóng)村又稱其為魚驚石 。這種經(jīng)過自然造化產(chǎn)生的寶物，被人們認為是聚集了天地精華與靈氣，給未成年的孩子們佩戴可以積攢福氣、獲得好運，有著辟邪功用 。盡管這些說法也只是口口相傳，人們并沒有確切的科學依據(jù)來解釋，但是這種代表著對小輩美好祝福的習俗還是流傳了下來 。
【青魚石從何處來】眾所周知，越是自然的事物，就越是脆弱，青魚石自然也不例外 。關(guān)于它的保存，一定要注意比起傳統(tǒng)的玉石來說它更加的脆弱，既不能經(jīng)歷陽光直射，也不能遭受風吹雨淋，就連平時的佩戴也一定要注意避免與體液汗水的接觸，否則及其容易發(fā)生反應(yīng)而被腐蝕 。在不佩戴的時候建議在其表面涂抹上一層凡士林隔絕外界空氣，放在恒溫避光的首飾盒中保存 。只有如此，才能長久的保存住青魚石的美 。
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