皂角樹是我國所特有的樹種，從北方的河北、山東到南方的貴州、云南，都可以看到皂角樹的身影 。皂角樹屬于落葉喬木植物，高度多為5~10米，最高的可以長到30米 。此外，皂角樹的果實具有很廣的藥用價值，這一點早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有相關(guān)記錄 。
相傳古時候在蘄、黃兩地，春季和秋季流行著一種急性的咽喉腫痛疾病，大量患者不幸因此喪命，后來黃州的潘昌言使用黑龍膏治愈了很多病人，膏方中的主要藥材就是皂角樹的果實 。
皂角樹的果實也被稱為皂莢、皂角、山皂莢，在山西等地也將其稱為皂節(jié)、懸刀（皂角樹果實形狀扁平，上下懸掛倒立，像一把懸掛的刀，因此得名“懸刀”） 。
皂角樹全身都是寶，果實更是珍貴的不得了10年前，在我老家的大街小巷里還能經(jīng)常看到皂角樹，當時看到像豆角一樣的果實掛滿了枝頭，就很好奇這些果實到底有什么用 。后來村里的老人們告知，在以前沒有肥皂的時候人們就把這些果實搗碎，用汁液代替肥皂洗衣服 。
后來，家家戶戶都用得起肥皂了，皂角樹對村民也就沒多大用處了 。由于村子里挖地基建新房，就把這種樹全部都砍了，直到現(xiàn)在我們村里幾乎看不到皂角樹了，多少還是有些遺憾 。
其實，皂角樹的用途可不少呢！
皂角樹本身適合作為綠化的樹種，它的果實可以提取出植物膠，大幅能提高面粉的品質(zhì)；皂角樹果實的種子富含微量元素、半乳甘露聚糖、氨基酸等營養(yǎng)元素，可以制作餅干、面包等食品，在面點烘培等領(lǐng)域可以“大展身手” 。
另外，皂角樹的果實煎出汁后就是天然的洗滌劑，是洗發(fā)產(chǎn)品的天然植物原料，安全無公害，比我們現(xiàn)在用的肥皂、洗衣液都更加環(huán)保 。最后，皂角樹的木質(zhì)堅硬，在家用木質(zhì)家具中也有用之地 。
皂角樹的果實為什么這么貴呢？皂角樹的生長速度很慢，從一棵幼苗開始，皂角樹需要6~8年的生長才能開花結(jié)果，生長周期相對較長 。對于以此作為主要收入的種植戶來講，時間成本是相當高的（而我們常見的另一種藥材植物——牡丹只需要3-4年左右就能夠開花結(jié)果），這是皂角樹果實昂貴的原因之一 。
另外，皂角樹的結(jié)實率相對較低，能夠結(jié)果的高大植株也比較少，一般都是零星分布 。這些原因都導(dǎo)致皂莢的產(chǎn)量很低，“物以稀為貴”是商品價值規(guī)律中的普遍法則，皂角樹的果實賣的貴也就不足為奇了 。
皂角產(chǎn)業(yè)：充滿生機的綠色產(chǎn)業(yè)一般的洗滌劑具有很強的堿性，洗過衣服后的廢水其pH值往往大于9，如果直接排放到地面，容易導(dǎo)致土壤鹽堿化；如果還放到水中，那么同樣也會影響植物和水生生物的正常生長 。
另外，堿性洗滌液中所含的油脂等有機物排放到水中時會被耗氧細菌分解，這時候必然會消耗大量氧氣，同樣對水生生態(tài)環(huán)境不利 。
使用皂角就完全沒有這種“副作用”，皂角素不僅可以無損洗滌羊毛、兔毛等珍貴的毛質(zhì)材料，使其保持原有的品質(zhì)，還會使皮毛更加柔軟、富有光澤 。
2019年，國內(nèi)皂角種子的價格超過了12萬元一噸，特別是在山東地區(qū)，皂莢產(chǎn)業(yè)更加發(fā)達 。皂角樹的果實經(jīng)過深加工后，提取出的植物膠每噸就可以賣出16萬元的高價，每噸皂角刺可以賣到35萬元，藥用皂角的價格就更高了，每噸定價65萬元！
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