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濕氣重的人能吃棗嗎( 二 )


至于平時,濕氣重的人,不建議單獨吃棗,包括其它味甜滋膩,或比較滋補的食物,會加重濕氣;但可以和其它祛濕、化痰等食物搭配一起吃 。

濕氣重的人能吃棗嗎


怎樣吃棗效果更好即使吃棗是為了補血,也不是隨意拿幾個棗吃就好,學會搭配,事半功倍;如果想吃紅棗,又擔心身體濕氣,更要搭配著吃 。
加味姜棗湯材料:大棗5、6枚,桂圓8粒,山楂10g,當歸3g,紅糖1塊,姜3片 。

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做法:山楂、當歸、桂圓、大棗洗凈,棗撕開,全部放入養(yǎng)生壺中,加入3片姜、1塊紅糖,加水約800ml,選擇“花茶”鍵即可 。
當歸要用全當歸,歸身補血,歸尾活血,全當歸合起來用,既能補血又能活血,作用更全面 。
姜可以根據(jù)情況加減,如果體質(zhì)不寒,可以省去,或上午喝加姜,下午喝不加姜 。
棗核不用去掉,棗肉性溫,棗核性涼,一起用更平和 。

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補血養(yǎng)心羹材料:大棗5、6個,桂圓30粒,野生葛根粉45g 。(2-3人量)
做法:將大棗洗凈、去核、撕碎,和桂圓一起放入豆?jié){機或破壁機中,加水至最高水位線-最低水位線間,選擇“豆?jié){”鍵 。
將野生葛根粉放入小奶鍋中,用少許清水化開,將剛打好的大棗桂圓汁,趁熱倒入小奶鍋中,邊倒邊快速攪拌,即可沖成糊狀 。如果因溫度不夠,沒沖成糊狀,可放到火上加熱至沸騰,即成糊狀 。

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野生葛根粉和人工種植葛根粉很好區(qū)分 。野生葛根粉因生長年頭長,含異黃酮類物質(zhì)豐富,所以,雖然粉的顏色是白的,但沖出來的糊是黃褐色或紅棕色的,年頭越長,顏色越深 。而人工種植的葛根粉,生長時間短,異黃酮類物質(zhì)含量非常低,所以沖調(diào)出來的顏色是白色或淡黃色的 。

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六君子茶材料:黨參、白術、茯苓各9g,炙甘草6g,陳皮3g,法半夏4.5g,姜3片,大棗2枚 。
做法:將黨參、白術、茯苓、炙甘草、陳皮、法半夏裝到茶袋中,系好袋口,簡單沖洗一下,放入養(yǎng)生壺,加入3片姜、2枚棗,棗要撕開,加水約500ml,選擇“花茶”鍵即可 。

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四神湯材料:茯苓、蓮子、薏仁、芡實各20g,大棗3枚 。(2-3人量)
做法:將茯苓、蓮子、薏仁、芡實浸泡2小時以上,清洗干凈;大棗洗凈、去核、撕碎,全部材料放入豆?jié){機或破壁機中,選擇“豆?jié){”鍵即可 。

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我一般是晚上臨睡前把材料泡上,第二天早上起床放到豆?jié){機里打 。等洗漱完畢,豆?jié){也打好了 。
蓮子用白蓮或紅蓮都行,白蓮即是將紅蓮的紅色種皮磨掉,露出里面白色的肉,白蓮和紅蓮是同一種東西,作用基本一致 。紅蓮的種皮收澀性更強,大便稀的人可以選擇紅蓮,一般情況下選擇白蓮即可 。如無特殊情況,蓮子心建議去掉 。

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結語紅棗補血的說法流傳久遠,理論上說,紅棗能補血,但實際上的作用有限,單吃幾個棗的作用更微乎其微 。
不管出于補血的目的,還是其它目的,紅棗最好是搭配起來吃,比如加味姜棗湯、補血養(yǎng)心羹、六君子茶、四神湯等 。

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